חמוציות הינן פרי יער הנקרא באנגלית Cranberry אודות חמוציות נעשו מחקרים רבים מאד שתוצאותיהם הראו ירידה משמעותית של דלקות דרכי השתן. מחקר שפורסם בירחון The Canadian Jounal of Urology   בשנת 2002 עקב אחר נשים שסבלו מדלקות כרוניות בדרכי השתן, נמצא כי קבוצת הביקורת שקיבלה חמוציות הראתה ירידה משמעותית בשכיחות הדלקות החוזרות לעומת קבוצת הפלצבו. מחקר נוסף שהתפרסם בירחון    British Medical Journal תומך בממצאים אלו. סה"כ הורדת הכרוניות של דלקות דרכי השתן מאפשרת הפחתה ניכרת של שימוש באנטביוטיקה ובמיוחד בקרב נשים הסובלות יותר מדלקות כרוניות כאלו. פרי החמוציות מכיל חומרים הנקראים פרוא – נטוציאנידינים המאפיין של חומרים אלה הוא המניעה של היצמדות תאי החיידק אי-קולי הנמצאים בדרכי השתן ומהווים את הסיבה העיקרית להתפתחות זיהומים בדרכי השתן. במחקר שנערך במכון ויצמן ברחובות והטכניון בחיפה ופורסם בשנת 2002 ב- Israeli Journal of the Micribiology התברר כי חמוציות מונעות ומעכבות היצמדות החיידק הליקובקטור פילורי לרירית הקיבה ובכך החמוציות מסייעות במניעת קיבי קיבה כרוניים וחזרתם. פרסום של  חוקרים מאוניברסיטת ת"א ומכון ויצמן מצאו שהחומר הפעיל בחמוציות עשוי למנוע היווצרות רובד שן (אבנית) ובכך להוריד שכיחות של מחלות חניכיים. החמוציות עשירות בביו פלבנואידים שהם נוגדי חימצון חזקים ביותר המגינים על גופנו מנזקי זיהום אויר ונזקי חימצון נוספים אשר להם אנו חשופים ובכך יוצרים כמה יתרונות עיקריים:

הקטנת הסיכון ללקות במחלות לב. – החמוציות מאפשרות העלאה באופן משמעותי של הכולסטרול הטוב

בדם HDL, לפי מחקרים נמצא כי עליית ה-HDL בעקבות צריכת חמוציות היא בשיעורים של לפחות 10% דבר הנוצר בעקבות רמות גבוהות של פולי פנולים בפרי המהווים סותר חימצון חזק במיוחד.ומגבירה את רמות נוגדי החימצון בלפזמה, הקטנת הסיכון ללקות בסרטן. התכולה הגבוהה של מעכבי חימצון בחמוציות מאפשרת להם להיות חלק מהמלחמה במחלות סרטן. לחמוציות ישנה תכונה המאטה את קצב הזדקנות התאים בגוף.

 

תפוח עץ עשיר באיזובלבנואידים, פנוליקים וסיבים תזונתיים. ההשערה היא שפיטו כימיקלים אלו מונעים שכפול של תאים סרטניים, עוזרים למניעת נזקי תאים ומורידים רמות כולסטרול בדם. תפוח עץ מכיל ויטמין C, לתפוח תכונות אנטי-אוקסידנטיות , התפוח משפר תיפקודי ריאות, התפוח מכיל סידן, זרחן, אשלגן וויטמינים מקבוצת B. התפוח מומלץ לאנשים הסובלים מאסטמה ומבעיות זכרון. התפוח ידוע כמטהר כיס מרה וכבד, מומלץ לשימוש לאנשים הסובלים מחמרמורת. מחזק את הלב ומפיג צמא, מונע הפרעות עיכול ועשיר בפקטין.