₪12
עדשים שחורות זכו לכינויים כגון "עדשי קוויאר בלוגה" וכן "העדשים הטובות בעולם" האמור הוא כמובן בזכות טעמן המשובח ותכולת המרכיבים התזונתיים והבריאותיים. עדשים שחורות מהוות מקור מעולה לחלבון צמחי ולכן הן מהוות מרכיב תזונתי חשוב מאין כמוהו לספורטאים ולאנשים צמחוניים.
עדשים שחורות מבית הצמחים של חגית
עדשים שחורות ואיכותיות ממיטב גידולי שדה ללא ריסוסים, חומרי דישון והדברה וללא הנדסה גנטית מגיעים אליכם מחקלאות איכותית במישורי קנדה הצפונית המכבדת את עצמה בתואר העדשים הטובות בעולם.
עדשים שחורות מבית הצמחים של חגית, בית טבע המעניק טעם לבריאות הם הערובה לאיכות ומקצוענות
המלאי אזל
עדשים שחורות זכו לכינויים כגון "עדשי קוויאר בלוגה" וכן "העדשים הטובות בעולם"
היבה לכך היא כמובן בזכות טעמן המשובח ותכולת המרכיבים התזונתיים והבריאותיים. עדשים שחורות מהוות מקור מעולה לחלבון צמחי ולכן הן מהוות מרכיב תזונתי חשוב מאין כמוהו לספורטאים ולאנשים צמחוניים.
עדשים על פי רפואה סינית:
רפואה סינית עושה שימוש רב בעדשים כחלק מתזונה קבועה ומאוזנת ומשולבת בעיקר עם אורז וירקות ברפואה סינית ידועות העדשים כמזון משתן ועוזר בהוצאת לחות מהגוף ברפואה סינית עדשים מחזקות את הלב, הטחול, הכליות והקיבה.
עדשים כמרכיב תזונתי בריא ועדכני עם התפתחות המדע והקדמה עולים על שולחננו מרכיבי תזונה שונים שבעבר נזנחו או שלא היתה להם הצדקה כלכלית לגידול ושיווק. מחקרים מוצאים כי אותם מרכיבי תזונה מכילים שפע רב של תועלות תזונתיות ובריאותיות והמטבח המודרני משכיל להכין מהם מאכלים טעימים ועדכניים. כך זוכים סוגי מזון אלו למקום של כבוד ומושב להם הזוהר והכבוד הראויים להם והפופולריות שלהם נוסקת בצורה מטאורית אך הבשורה החשובה היא ניפוץ מיתוסים ישנים שהיו שגורים וגרסו כי אוכל בריא אינו טעים ואוכל בריא הוא יקר. בשורת העדשים השחורות: עדשים שחורות הן טעימות מאד ואינן אוכל יקר ובעיקר נוכח העובדה שהן משביעות לאורך שעות רבות והכנתן פשוטה וקצרה
הכנת עדשים שחורות בניגוד לעדשים אחרות, עדשים שחורות שומרות על מרקם מוצק לאחר הבישול ואינן מתפוררות ושומרות על מראה שחור ומבריק ולכן הן מתאימות מאד לסלטים
– רצוי להשרות עדשים שחורות במים לזמן קצר לפני הבישול שעה עד שעתיים,
– לבשל במים 20 דקות עוד מספר דקות יותר על לריכוך, לסנן ולצנן.
– תוספות של עשבי תיבול, אורז, ירקות וככל שהדמיון והטעם ייקחו אתכם.
הפופולריות של עדשים שחורות בעיקר במטבחים אניני טעם ושוחרי בריאות הקנו להן את שמם "מצע פנינים שחורות" "קוויאר של הטבע" והן מככבות בכל מקום השם דגש על תזונה ובריאות מגמות עולמיות בתחום התזונה והבישול העילאי הביאו נופך של יוקרה לסוגי מזון שחורים כגון דיונונים, צדפות, עדשים שחורות, קוויאר, כמהין ועוד.
מגמות אלו מדגישות את העלייה והתחזקות של אוכל שחור והרעיון הוא שהצבע השחור אינו רק אנין אלא גם יוקרתי וכל מה שנחשב בעבר לשחור ולמלוכלך, אפוף כיום בהילה אפלולית ומסתורית המלווה כל מאכל ומשקה ומביאה למגמה שבה עדשים שחורות מככבות כמעט בכל מנה.
עדשים שחורות מבית הצמחים של חגית עדשים שחורות ואיכותיות ממיטב גידולי שדה ללא ריסוסים, חומרי דישון והדברה וללא הנדסה גנטית מגיעים אליכם מחקלאות איכותית במישורי קנדה הצפונית המכבדת את עצמה בתואר העדשים הטובות בעולם.
תקן בטיחות למזון מחמיר זה מבטיח כי המוצר נקי מחומרי ריסוס והדברה, אינו מכיל מתכות כבדות והוא בטוח לשימוש. לכל אדם ובמיוחד לאנשים בעלי רגישויות שונות או המקפידים על תזונה נקייה מרעילות
לצפייה במתכוני עדשים שחורות נא בקרו בספר הבישול שלי
משלוח חינם עד הבית? לפרטים סגור
עד אז תוכלו להזמין כרגיל, אך ההזמנות יסופקו רק לאחר תאריך זה.
תודה על ההבנה
חוות דעת
אין עדיין חוות דעת.