חנות מוצרי טבע ובריאות של חגית

אורז-בר

אורז בר

עשיר בוויטמינים ומינרלים

כמות: 250 גרם

30.00


אורז בר ידוע בשמו הבוטני Zizania aquatica אורז בר גדל במים. איזורי הגידול הטבעיים הם אגמים, נהרות רדודים שבצפון ארה"ב וקנדה. המגדלים העיקריים של אורז בר הם אינדיאנים המטפחים זן זה במשך דורות רבים. שיטות הגידול של אורז בר איכותי נותרו מסורתיות ותפוקות האורז יחסית לשטחי הגידול היא נמוכה. אורז בר מכיל מרכיבים תזונתיים רבים ואיכותיים. אורז בר עשיר בחלבון, סיבים תזונתיים, אשלגן, סידן, מגנזיום, חומצה פולית, ברזל, זרחן, אבץ, ניאצין ויטמין B6 ועוד. אורז בר אינו מכיל שומן והוא דל קלוריות כ-110 קלוריות ל-100 גרם אורז מבושל. צורת האורז היא גלילית ומאורכת וצבעו של אורז בר הוא שחור בוהק. טעמו עשיר ואגוזי, במהלך הבישול גרגירי אורז בר מכפילים ומשלשים את גודלם.

שתף
תיאור

אורז בר

אורז בר מכיל מרכיבים תזונתיים ובריאותיים רבים. צורת האורז היא גלילית ומאורכת וצבעו של אורז בר הוא שחור בוהק. טעמו עשיר ואגוזי,
במהלך הבישול גרגירי אורז בר מכפילים ומשלשים את גודלם.

תכולת המרכיבים התזונתיים של אורז בר

אורז בר עשיר בחלבון, סיבים תזונתיים, אשלגן, סידן, מגנזיום, חומצה פולית, ברזל, זרחן, אבץ, ניאצין ויטמין B6 ועוד.
אורז הבר אינו מכיל שומן והוא דל קלוריות כ-110 קלוריות ל-100 גרם אורז מבושל.

מחקרים תזונתיים

  • מחקר שנערך באוניברסיטת מינסוטה (1994) נמצא כי אורז הבר עשיר מאד בנוגדי חמצון,
  • מחקר שנעשה מאוחר יותר (2009) נבחנו דגימות רבות של אורז הבר ונמצא בכולם כי הפעילות של נוגדי החמצון באורז בר גדולה פי 30 יותר מאשר באורז לבן רגיל.
  • מחקר נוסף מצא שצריכת אורז בר על בסיס קבוע הביאה להורדה משמעותית ברמות כולסטרול וליפידים אחרים.

מידע נוסף

אורז בר ידוע בשמו הבוטני  Zizania aquatica אורז הבר גדל במים. איזורי הגידול הטבעיים הם אגמים, נהרות רדודים שבצפון ארה"ב וקנדה.
המגדלים העיקריים של אורז הבר הם אינדיאנים המטפחים זן זה במשך דורות רבים. שיטות הגידול של אורז בר איכותי נותרו מסורתיות ותפוקות האורז יחסית לשטחי הגידול היא נמוכה.

אורז הבר איננו מרוסס בחומרי דברה או חומרי דישון וזאת היות והוא מגודל מתחת למי אגמים בעומק של כ- 2 מטרים.
מי אגמים אלו בצפון ארה"ב וקנדה נהנים ממי הפשרת שלגים ולכן הם אינם מזוהמים, עובדה זו היא חשובה מאין כמוה לאנשים המקפידים על תזונה אורגנית ונקייה מחומרי דשן והדברה.

אורז הבר מוערך על ידי שפים ומוגש כמנת גורמה במסעדות יוקרה. אורז הבר מוערך מאד בקרב אנשים שוחרי בריאות אשר מקפידים על תזונה בריאה ואיכותית.

אורז בר זה עומד בתקן בטיחות למזון: ISO 22000:2005 HACCP

אורז בר איכותי ברמה הגבוהה ביותר:  + GRADE A מבית הצמחים של חגית, בית טבע המעניק טעם לבריאות.

לאורז הבר מבית הצמחים של חגית ישנה כשרות של הרבנות הראשית. ניתן לקבל עותק של התעודה ע"פ בקשה.

* למתכון להכנת אורז בר לחצו כאן

מידע אודות החברה המגדלת את אורז הבר

A Passion for Doing Things Right

From humble beginnings, XXXXX , Inc. has steadily grown to be the country’s premier provider of rice and rice blends, exotic grains, and legumes to many of the industry’s top creative chefs and restaurants. Because of the company’s dedication to clean, high-quality, unique products, top-notch customer support, and the company’s respect for the planet and its people, InHarvest has gained a very loyal following in the culinary community. InHarvest has built a reputation for doing things the right way; right for their customer, for their suppliers, for their community, and for the earth, the roots of which stem from values instilled in the early days of the company.

Located in Bemidji, Minnesota, in prime Wild Rice country, the company's original name, Indian Harvest, was a reference to the spirit and heritage involved in the harvest of the wild rice grain, the company’s primary focus in its early years. Since then the company has evolved and grown – with new locations in Woodland and Colusa, California – and an expanded product line and capabilities. In September 2013 we changed our name to InHarvest, to reflect that growth.

Today, one of the things that distinguishes us is our outstanding team of culinary professionals who use their experience and expertise to develop recipes and products for food service.

חוות דעת (0)

חוות דעת

אין עדיין חוות דעת.

היה הראשון לכתוב סקירה “אורז בר”

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *