חנות מוצרי טבע ובריאות של חגית

גאראם מסאלה

גאראם מסאלה

נגיסה מהודו

כמות: 100 גרם

15.00


תבלין גאראם מסאלה הוא ארומטי ומעולה לתיבול ולבישול, גאראם מסאלה מורכב מתערובת תבלינים ארומטיים ונותני טעם המוסיפים ייחודיות לתבשילים יחד עם תועלת תזונתית. תערובת גאראם מסאלה זו מותאמת לחייך הישראלי.

המלאי אזל

שתף
תיאור

גאראם מסאלה

גאראם מסאלה הינה תערובת תבלינים המקובלת במטבחי הודו, פקיסטאן, בנגאל, מיאנמר (בורמה)
תרגום מילולי למשמעות השם של תבלין גאראם מסאלה הוא תערובת תבלינים חמה.

תערובת גאראם מסאלה מכילה את המרכיבים הבאים:

  • קינמון

    קינמון הוא עץ ירוק עד שקליפתו הפנימית משמשת כתבלין. טעמו מעקצץ ואהוב וריחו מאד דומיננטי. קינמון משמש לתיבול בשרים, עוגות וקינוחים. קינמון מחמם בטמפרטורה האנרגטית שלו, משמש לטיפול במצבי כאב ודיכאון, הוא אנטי ספזמטי, משחרר את הקיבה , נוגד גזים ואנטיספטי. טוב להקלה על שיעול והקררות. יש לו השפעה חיובית על סכרת סוג 2, קינמון הוא אנטי בקטריאלי ומשמש כמחטא רב עוצמה בשילוב עם ציפורן.

  • כמון

    כמון בשמו הלטיני CUMIN SEED הינו צמח תרבותי השייך למשפחת הסוכככיים ופרותיו הנחשבים בטעות לזרעים הינם צמח תבלין בעל תכונות תזונה תרפואיות. פעילותו  ממריצה, נוגדת עוויתות ומשככת גזים, לכן הוספת תבלין הכמון בבישול במזונות אשר יוצרים גזים עוזרת בהפגתם והקלת העיכול.  שימוש בכמון מקל על כאבי ראש עקב בעיות עיכול. באופן מסורתי מקובל לתת כמון לנשים מניקות כדי לעודד יצור חלב הנקה.  וטרינרים ממליצים על תוספת כמון כדי לעודד את חלב ההנקה גם בבעלי חיים.

  • ציפורן

    ציפורן הוא עץ טרופי ירוק עד, ניצני הפרח הסגור שצורתם מסמר נקטפים ידנית ומיובשים ומשמשים לתבלין. ציפורן יעילה למצבי בחילה, הקאות, גזים במעי, מעודד פעילות במערכת העיכול, מסלקת טפילי מעיים, בעלת תכונות אנטיספטיות חזקות מאד, הציפורן הינה תבלין אנטי פטרייתי ומומלצת לטיפול בקנדידה. הציפורן מכייחת ומסייעת לסובלים מאסטמה ושיעול. ציפורן מומלצת לטיהור הגוף, מחזקת ומחדדת זיכרון. ציפורן מקנה ריח טוב לגוף ולנפש.

  • אגוז מוסקט

    אגוז מוסקט הינו פרי עץ המוסקטית רייחנית הגדל באינדונזיה ובאיים הקריביים. בטעמו הוא חריף, מריר ובעל ריח ארומטי חזק ומחמם. בתכונותיו אגוז המוסקט משפר מיניות ומרגיע, עוזר במצבים של נדודי שינה. עוזר לבעיות במערכת העיכול ובמצבים של גזים, שלשול, בחילות והקאות.

  • הל

    הל נקרא גם קרדמון, הינו צמח תבלין עשבוני ממשפחת הג'ינג'ר. משמש לתיבול מזונות ומשקאות שונים. הטמפרטורה האנרגטית של הל היא חמימה, טעמו וריחו מאד דומיננטיים, טעמו חריף. מקורו בדרום הודו וסרי לנקה. הל משמש להקלה בבעיות של גזים, הפרעות עיכול ועוויתות מעיים, מונע בחילה הקאות וגיהוקים, נוגד אבני כלייה.

תבלין גאראם מסאלה הוא ארומטי ומעולה לתיבול ולבישול, רצוי מאד להוסיף תבלין הגאראם מסאלה לקראת סוף הבישול על מנת לשמר את מירב הטעמים והריחות.
בכל מחוז בהודו משתנה יחס המרכיבים של תבלין הגאראם מסאלה וככל שיורדים יותר דרומה כל נעשית תערובת תבליני גאראם מסאלה חריפה יותר.
בית הצמחים של חגית הרכיב יחס מרכיבים מאוזן ומעודן ומתאים לחיך הישראלי.
גאראם מסאלה ארומטית מבית הצמחים של חגית הוא התבלין שמגיש לך נגיסה מהודו.
גאראם מסאלה איכותית וארומטית באריזת מלחייה שומרת על הטריות ונוחה לשימוש
עוד מוצר איכות מבית הצמחים של חגית, בית טבע המעניק טעם לבריאות

באזורים שונים משתמשים בתוספות נוספות של תבלינים לתערובת גאראם מסאלה כגון: פלפל צ'ילי או פלפל שחור, שום, ג'ינג'ר, שומשום, זרעי חרדל, כורכום, כוסברה, עלי דפנה, כוכבי אניס ושומר.

תבלין גאראם מסאלה משמש לתיבול תבשילי אורז, מרקים ובשרים.

מקובל להוסיף את תבלין גאראם מסאלה בסוף הבישול כדי לקבל את מירב הארומה שבתבלין

גאראם מסאלה ארומטית באריזת מלחייה אטומה ונוחה לשימוש,
עוד מוצר איכות נוסף מבית הצמחים של חגית, בית טבע המעניק טעם לבריאות

מוצר זה מומלץ לשימוש על ידי חגית שחף מומחית מדופלמת ל רפואה סינית

 

 

חוות דעת (0)

חוות דעת

אין עדיין חוות דעת.

היה הראשון לכתוב סקירה “גאראם מסאלה”

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

משלוח חינם ברכישה מעל 250 ש''ח. לחנות סגור