₪10
תורמוס מתוק הוא סוג של קטניה המהווה מאכל בריאות. שסגולותיו הרפואיות של התורמוס תוארו כבר על ידי הרמב"ם ואסף הרופא.
פולי תורמוס עשירים בחלבון, יש בהם כמות גדולה של אשלגן, זרחן, מגנזיום, סידן, ויטמינים מקבוצת B וחומצה פולית. הם נטולי כולסטרול
המדד הגליקמי שלהם הוא הנמוך מבין הקטניות ועומד על 7. גם הערך הקלורי נמוך למדי, בכוס תורמוס מבושל, יש 198 קלוריות בלבד.
תורמוס מתוק הוא סוג של קטניה המהווה מאכל בריאות. שסגולותיו הרפואיות של התורמוס תוארו כבר על ידי הרמב"ם ואסף הרופא. פולי תורמוס עשירים בחלבון,
יש בהם כמות גדולה של אשלגן, זרחן, מגנזיום, סידן, ויטמינים מקבוצת B וחומצה פולית. הם נטולי כולסטרול והמדד הגליקמי שלהם הוא הנמוך מבין הקטניות ועומד על 7.
גם הערך הקלורי נמוך למדי, בכוס תורמוס מבושל, יש 198 קלוריות בלבד.
תורמוס שייך למשפחת הפרפרניים. הוא פרח חד שנתי. בישראל ניתן למצוא כחמישה מינים שלו. סימני ההיכר של הצמח הם העלים המאוצבעים והתפרחות הגבוהות והצרות.
הן מורכבות מפרחים קטנים הנפתחים בהדרגה מלמעלה למטה. מכיוון שהזרעים המתפתחים בתרמיל כבדים יחסית, הם נוטים לנשור בבשלותם בקרבת צמח האם וכך נוצרים
המקבצים הגדולים והמרהיבים של התורמוסים. בעולם גדלים כ-200-300 מינים של הצמח, חלקם תורבתו למאכל. את הפולים מוציאים מהתרמיל ואוכלים כפי שהם (רק אחרי בישול),
אך הם משמשים גם כחומר גלם לתחליפי בשר צמחיים, טופו וקמח לאפייה.
הכנת גרגרי תורמוס
משלוח חינם עד הבית? לפרטים סגור
Call Now Button