פולן דבורים
אוגוסט 5, 2015
תפוח עץ
תפוח עץ
ספטמבר 3, 2015

מספרי E של תוספים למזון

מספרי E של תוספים למזון

מספרי E של תוספים למזון הינם מדד בינלאומי קבוע המופיע על תוויות מזון והינם חומרים אשר יש לתת עליהם את הדעת בנושאים כגון אזהרות, סיכונים וכמויות צריכה מקסימליות. חומרים הנמצאים ברשימת מוצרי E חייבים בפיקוח של משרד הבריאות לפי התניות הקונקרטיות לאותו מרכיב, ברשימת מספרי E ישנם חומרי שימור, חומרי צבע, חומרי ריח, ממתיקים ועוד.
הפרמטרים החשובים לגבי התוויות של חומר E מסוים הינה: רמת הסיכון לצריכת חומר מסוים במינון מסוים.
הסימון מדבר גם על רגישויות ואלרגנים הקיימים במוצרים אשר כלולים ברשימת בעלי מספרי E.
המספרים מחולקים לקבוצות לפי סדר עולה על מנת להקל על איתורם.

 

מספר E                        שם                קטגוריה                                      
תופעות לוואי
   E100     כורכומין     צבע – צהוב וכתום  בטוח
  E101 ריבופלבין (ויטמין B2)     צבע – צהוב וכתום בטוח
E102 Tartrazine צבע – צהוב וכתום  אסור בחלקים מסוימים של העולם המערבי !עלול ליצור היפראקטיביות בילדים אסור לשימוש     בקרב חולי אסטמה, אסור לשימוש לאנשים הרגישים לאספירין.
E103 alkanet, alkannin צבע – צהוב וכתום  אסור בחלקים מסוימים של העולם המערבי !עלול ליצור היפראקיביות בילדים. אסור לשימוש     בקרב חולי אסטמה. אסור לשימוש לאנשים הרגישים לאספירין.
E104 Quinoline צהוב צבע – צהוב וכתום עלול ליצור היפראקיביות בילדים.
E110 FCF שקיעה צהוב / צהוב כתום S צבע – צהוב וכתום עלול ליצור היפראקיביות בילדים.. אסור לשימוש     לאנשים הרגישים לאספירין.
E120 Cochineal / Carminic חומצה צבע – אדום כמו     E104
E122 Carmoisine /  Azorubine צבע – אדום עלול ליצור היפראקיביות בילדים. אסור לשימוש בקרב חולי אסטמה. אסור לשימוש לאנשים הרגישים לאספירין.
E123 אמרנט צבע – אדום מסוכן מאודעלול ליצור היפראקיביות בילדים.. אסור לשימוש  לאנשים הרגישים לאספירין.
E124 Ponceau 4R / אדום Cochineal צבע – אדום עלול ליצור היפראקיביות בילדים. אסור לשימוש     בקרב חולי אסטמה. אסור לשימוש לאנשים הרגישים לאספירין.
  E127 ErythrosineBS     צבע – אדום כמו     E104
E131 פטנטים כחול V צבע – כחול עלול ליצור היפראקיביות בילדים. אסור לשימוש  בקרב חולי אסטמה. אסור לשימוש לאנשים הרגישים לאספירין. לא לשימוש לאנשים     הסובלים מאלרגיות.
E132 Indigo Carmine / Idigotine     צבע – כחול כמו     E131
E140 כלורופיל צבע – ירוק בטוח
E141 נחושת קומפלקס של כלורופיל צבע – ירוק חשוד
E142 גרין S /     מבריק חומצה BS גרין צבע – ירוק מסרטן
E151 שחור PN / BN  שחור צבע – חום ושחור כמו     E104
E153 פחמן ירקות שחור / פחמן (פחם) צבע – חום ושחור עלול  ליצור היפראקיביות בילדים. אסור לשימוש בקרב חולי אסטמה. אסור לשימוש לאנשים הרגישים לאספירין. לא לשימוש לאנשים הסובלים מאלרגיות
E160a אלפא, בטא, גמא קרוטן צבע – קרוטן נגזרות בטוח
E160b Annatto, Bixin, Norbixin צבע – קרוטן נגזרות
E160c Capsanthin / Capsorbin צבע – קרוטן נגזרות
E160d ליקופן צבע – קרוטן נגזרות
E160e Beta-apo-8-carotenal צבע – קרוטן נגזרות
E160f אתיל אסתר של חומצת בטא-apo-8-cartonoic צבע – קרוטן נגזרות
E161a Flavoxanthin צבע – הצמח בטוח ?
E161b לוטאין צבע – הצמח
E-מספר שם קטגוריה תופעות לוואי
E100 כורכומין צבע – צהוב וכתום בטוח
E101 ריבופלבין (ויטמין B2) צבע – צהוב וכתום בטוח
E102 Tartrazine צבע – צהוב וכתום אסור בחלקים מסוימים של העולם המערבי ! עלול ליצור היפראקטיביות בילדים אסור לשימוש  בקרב חולי אסטמה, אסור לשימוש לאנשים הרגישים לאספירין.
E103 alkanet, alkannin צבע – צהוב וכתום אסור בחלקים מסוימים של העולם המערבי ! עלול ליצור היפראקיביות בילדים. אסור לשימוש  בקרב חולי אסטמה. אסור לשימוש לאנשים הרגישים לאספירין.
E104 Quinoline צהוב צבע – צהוב וכתום עלול ליצור היפראקיביות בילדים.
E110 FCF שקיעה צהוב / צהוב כתום S צבע – צהוב וכתום עלול ליצור היפראקיביות בילדים.. אסור לשימוש     לאנשים הרגישים לאספירין.
E120 Cochineal / Carminic חומצה צבע – אדום כמו     E104
E122 Carmoisine / Azorubine צבע – אדום עלול ליצור היפראקיביות בילדים. אסור לשימוש  בקרב חולי אסטמה. אסור לשימוש לאנשים הרגישים לאספירין.
E123 אמרנט צבע – אדום מסוכן מאודעלול ליצור היפראקיביות בילדים.. אסור לשימוש     לאנשים הרגישים לאספירין.
E124 Ponceau 4R / אדום Cochineal צבע – אדום עלול ליצור היפראקיביות בילדים. אסור לשימוש  בקרב חולי אסטמה. אסור לשימוש לאנשים הרגישים לאספירין.
E127 ErythrosineBS צבע – אדום כמו     E104
E131 פטנטים כחול V צבע – כחול עלול ליצור היפראקיביות בילדים. אסור לשימוש  בקרב חולי אסטמה. אסור לשימוש לאנשים הרגישים לאספירין. לא לשימוש לאנשים     הסובלים מאלרגיות.
E132 Indigo Carmine / Idigotine צבע – כחול כמו     E131
E140
E141 נחושת קומפלקס של כלורופיל צבע – ירוק חשוד
E142 גרין S /     מבריק חומצה BS גרין צבע – ירוק מסרטן
E150 קרמל צבע – חום ושחור חשוד
E151 שחור PN / BN     שחור מבריק צבע – חום ושחור כמו     E104
E153 פחמן ירקות שחור / פחמן (פחם) צבע – חום ושחור עלול  ליצור היפראקיביות בילדים. אסור לשימוש בקרב חולי אסטמה. אסור לשימוש לאנשים הרגישים לאספירין. לא לשימוש לאנשים הסובלים מאלרגיות
E160a
E160b Annatto, Bixin, Norbixin צבע – קרוטן נגזרות
E160c Capsanthin / Capsorbin צבע – קרוטן נגזרות
E160d ליקופן צבע – קרוטן נגזרות
E160e Beta-apo-8-carotenal צבע – קרוטן נגזרות
E160f אתיל אסתר של חומצת בטא-apo-8-cartonoic צבע – קרוטן נגזרות
E161a Flavoxanthin צבע – הצמח בטוח ?
E161b לוטאין צבע – הצמח
E-מספר שם קטגוריה תופעות לוואי
E100 כורכומין צבע – צהוב וכתום בטוח
E101 ריבופלבין (ויטמין B2) צבע – צהוב וכתום בטוח
E102
E103 alkanet, alkannin צבע – צהוב וכתום אסור בחלקים מסוימים של העולם המערבי !עלול ליצור היפראקיביות בילדים. אסור לשימוש     בקרב חולי אסטמה. אסור לשימוש לאנשים הרגישים לאספירין.
E104 Quinoline צהוב צבע – צהוב וכתום עלול ליצור היפראקיביות בילדים.
E110 FCF שקיעה צהוב / צהוב כתום S צבע – צהוב וכתום עלול ליצור היפראקיביות בילדים.. אסור לשימוש     לאנשים הרגישים לאספירין.
E120 Cochineal / Carminic חומצה צבע – אדום כמו     E104
E122 Carmoisine / Azorubine צבע – אדום עלול ליצור היפראקיביות בילדים. אסור לשימוש     בקרב חולי אסטמה. אסור לשימוש לאנשים הרגישים לאספירין.
E123 אמרנט צבע – אדום מסוכן מאוד עלול ליצור היפראקיביות בילדים.. אסור לשימוש לאנשים הרגישים לאספירין.
E124 Ponceau 4R / אדום Cochineal צבע – אדום עלול ליצור היפראקיביות בילדים. אסור לשימוש  בקרב חולי אסטמה. אסור לשימוש לאנשים הרגישים לאספירין.
E127
E131 פטנטים כחול V צבע – כחול עלול ליצור היפראקיביות בילדים. אסור לשימוש בקרב חולי אסטמה. אסור לשימוש לאנשים הרגישים לאספירין. לא לשימוש לאנשים     הסובלים מאלרגיות.
E132 Indigo Carmine / Idigotine צבע – כחול כמו     E131
E140 כלורופיל צבע – ירוק בטוח
E141 נחושת קומפלקס של כלורופיל צבע – ירוק חשוד
E142 גרין S /     מבריק חומצה BS גרין צבע – ירוק מסרטן
E150
E151 שחור PN / BN     שחור מבריק צבע – חום ושחור כמו     E104
E153 פחמן ירקות שחור / פחמן (פחם) צבע – חום ושחור עלול     ליצור היפראקיביות בילדים. אסור לשימוש בקרב חולי אסטמה. אסור לשימוש לאנשים     הרגישים לאספירין. לא לשימוש לאנשים הסובלים מאלרגיות
E160a אלפא, בטא, גמא קרוטן צבע – קרוטן נגזרות בטוח
E160b Annatto, Bixin, Norbixin צבע – קרוטן נגזרות
E160c
E160d ליקופן צבע – קרוטן נגזרות
E160e Beta-apo-8-carotenal צבע – קרוטן נגזרות
E160f אתיל אסתר של חומצת בטא-apo-8-cartonoic צבע – קרוטן נגזרות
E161a Flavoxanthin צבע – הצמח בטוח ?
E161b לוטאין צבע – הצמח
E-מספר שם קטגוריה תופעות לוואי
E100 כורכומין צבע – צהוב וכתום בטוח
E101 ריבופלבין (ויטמין B2) צבע – צהוב וכתום בטוח
E102 Tartrazine צבע – צהוב וכתום אסור בחלקים מסוימים של העולם המערבי ! עלול ליצור היפראקטיביות בילדים אסור לשימוש בקרב חולי אסטמה, אסור לשימוש לאנשים הרגישים לאספירין.
E103 alkanet, alkannin צבע – צהוב וכתום אסור בחלקים מסוימים של העולם המערבי ! עלול ליצור היפראקיביות בילדים. אסור לשימוש בקרב חולי אסטמה. אסור לשימוש לאנשים הרגישים לאספירין.
E104 Quinoline צהוב צבע – צהוב וכתום עלול ליצור היפראקיביות בילדים.
E110 FCF שקיעה צהוב / צהוב כתום S צבע – צהוב וכתום עלול ליצור היפראקיביות בילדים.. אסור לשימוש     לאנשים הרגישים לאספירין.
E120 Cochineal / Carminic חומצה צבע – אדום כמו     E104
E122 Carmoisine / Azorubine צבע – אדום עלול ליצור היפראקיביות בילדים. אסור לשימוש בקרב חולי אסטמה. אסור לשימוש לאנשים הרגישים לאספירין.
E123 אמרנט צבע – אדום מסוכן מאוד עלול ליצור היפראקיביות בילדים.. אסור לשימוש     לאנשים הרגישים לאספירין.
E124 Ponceau 4R / אדום Cochineal צבע – אדום עלול ליצור היפראקיביות בילדים. אסור לשימוש  בקרב חולי אסטמה. אסור לשימוש לאנשים הרגישים לאספירין.
E127 ErythrosineBS צבע – אדום כמו     E104
E131 פטנטים כחול V צבע – כחול עלול ליצור היפראקיביות בילדים. אסור לשימוש בקרב חולי אסטמה. אסור לשימוש לאנשים הרגישים לאספירין.  לא לשימוש לאנשים     הסובלים מאלרגיות.
E132 Indigo Carmine / Idigotine צבע – כחול כמו     E131
E140 כלורופיל צבע – ירוק בטוח
E141 נחושת קומפלקס של כלורופיל צבע – ירוק חשוד
E142 גרין S /     מבריק חומצה BS גרין צבע – ירוק מסרטן
E150 קרמל צבע – חום ושחור חשוד
E151 שחור PN / BN     שחור מבריק צבע – חום ושחור כמו     E104
E153 פחמן ירקות שחור / פחמן (פחם) צבע – חום ושחור  עלול ליצור היפראקיביות בילדים. אסור לשימוש בקרב חולי אסטמה. אסור לשימוש לאנשים הרגישים לאספירין. לא לשימוש לאנשים הסובלים מאלרגיות
E160a אלפא, בטא, גמא קרוטן צבע – קרוטן נגזרות בטוח
E160b Annatto, Bixin, Norbixin צבע – קרוטן נגזרות
E160c Capsanthin / Capsorbin צבע – קרוטן נגזרות
E160d ליקופן צבע – קרוטן נגזרות
E160e Beta-apo-8-carotenal צבע – קרוטן נגזרות
E160f אתיל אסתר של חומצת בטא-apo-8-cartonoic צבע – קרוטן נגזרות
E161a Flavoxanthin צבע – הצמח בטוח ?
E161b לוטאין צבע – הצמח
E-מספר שם קטגוריה תופעות לוואי
E100 כורכומין צבע – צהוב וכתום בטוח
E101 ריבופלבין (ויטמין B2) צבע – צהוב וכתום בטוח
E102 Tartrazine צבע – צהוב וכתום אסור בחלקים מסוימים של העולם המערבי ! עלול ליצור היפראקטיביות בילדים אסור לשימוש בקרב חולי אסטמה, אסור לשימוש לאנשים הרגישים לאספירין.
E103 alkanet, alkannin צבע – צהוב וכתום אסור בחלקים מסוימים של העולם המערבי !עלול ליצור היפראקיביות בילדים. אסור לשימוש בקרב חולי אסטמה. אסור לשימוש לאנשים הרגישים לאספירין.
E104 Quinoline צהוב צבע – צהוב וכתום עלול ליצור היפראקיביות בילדים.
E110 FCF שקיעה צהוב / צהוב כתום S צבע – צהוב וכתום עלול ליצור היפראקיביות בילדים.. אסור לשימוש לאנשים הרגישים לאספירין.
E120 Cochineal / Carminic חומצה צבע – אדום כמו     E104
E122 Carmoisine / Azorubine צבע – אדום עלול ליצור היפראקיביות בילדים. אסור לשימוש בקרב חולי אסטמה. אסור לשימוש לאנשים הרגישים לאספירין.
E123 אמרנט צבע – אדום מסוכן מאוד עלול ליצור היפראקיביות בילדים.. אסור לשימוש לאנשים הרגישים לאספירין.
E124 Ponceau 4R / אדום Cochineal צבע – אדום עלול ליצור היפראקיביות בילדים. אסור לשימוש בקרב חולי אסטמה. אסור לשימוש לאנשים הרגישים לאספירין.
E127 ErythrosineBS צבע – אדום כמו     E104
E131 פטנטים כחול V צבע – כחול עלול ליצור היפראקיביות בילדים. אסור לשימוש בקרב חולי אסטמה. אסור לשימוש לאנשים הרגישים לאספירין. לא לשימוש לאנשים הסובלים מאלרגיות.
E132 Indigo Carmine / Idigotine צבע – כחול כמו     E131
E140 כלורופיל צבע – ירוק בטוח
E141 נחושת קומפלקס של כלורופיל צבע – ירוק חשוד
E142 גרין S /     מבריק חומצה BS גרין צבע – ירוק מסרטן
E150 קרמל צבע – חום ושחור חשוד
E151 שחור PN / BN     שחור מבריק צבע – חום ושחור כמו     E104
E153 פחמן ירקות שחור / פחמן (פחם) צבע – חום ושחור עלול ליצור היפראקיביות בילדים. אסור לשימוש בקרב חולי אסטמה. אסור לשימוש לאנשים הרגישים לאספירין. לא לשימוש לאנשים הסובלים מאלרגיות
E160a אלפא, בטא, גמא קרוטן צבע – קרוטן נגזרות בטוח
E160b Annatto, Bixin, Norbixin צבע – קרוטן נגזרות
E160c Capsanthin / Capsorbin צבע – קרוטן נגזרות
E160d ליקופן צבע – קרוטן נגזרות
E160e Beta-apo-8-carotenal צבע – קרוטן נגזרות
E160f אתיל אסתר של חומצת בטא-apo-8-cartonoic צבע – קרוטן נגזרות
E161a Flavoxanthin צבע – הצמח בטוח ?
E161b לוטאין צבע – הצמח
E-מספר שם קטגוריה תופעות לוואי
E100 כורכומין צבע – צהוב וכתום בטוח
E101 ריבופלבין (ויטמין B2) צבע – צהוב וכתום בטוח
E102 Tartrazine צבע – צהוב וכתום אסור בחלקים מסוימים של העולם המערבי ! עלול ליצור היפראקטיביות בילדים אסור לשימוש בקרב חולי אסטמה, אסור לשימוש לאנשים הרגישים לאספירין.
E103 alkanet, alkannin צבע – צהוב וכתום אסור בחלקים מסוימים של העולם המערבי ! עלול ליצור היפראקיביות בילדים. אסור לשימוש בקרב חולי אסטמה. אסור לשימוש לאנשים הרגישים לאספירין.
E104 Quinoline צהוב צבע – צהוב וכתום עלול ליצור היפראקיביות בילדים.
E110 FCF שקיעה צהוב / צהוב כתום S צבע – צהוב וכתום עלול ליצור היפראקיביות בילדים.. אסור לשימוש לאנשים הרגישים לאספירין.
E120 Cochineal / Carminic חומצה צבע – אדום כמו     E104
E122 Carmoisine / Azorubine צבע – אדום עלול ליצור היפראקיביות בילדים. אסור לשימוש בקרב חולי אסטמה. אסור לשימוש לאנשים הרגישים לאספירין.
E123 אמרנט צבע – אדום מסוכן מאוד עלול ליצור היפראקיביות בילדים.. אסור לשימוש לאנשים הרגישים לאספירין.
E124 Ponceau 4R / אדום Cochineal צבע – אדום עלול ליצור היפראקיביות בילדים. אסור לשימוש     בקרב חולי אסטמה. אסור לשימוש לאנשים הרגישים לאספירין.
E127 ErythrosineBS צבע – אדום כמו     E104
E131 פטנטים כחול V צבע – כחול עלול ליצור היפראקיביות בילדים. אסור לשימוש בקרב חולי אסטמה. אסור לשימוש לאנשים הרגישים לאספירין. לא לשימוש לאנשים  הסובלים מאלרגיות.

 

תוספי מזון – ללא מספרי E

 

מספר שם קטגוריה משפיע
107 צהוב 2G צבעים – צהוב וכתום
128 Red 2G צבעים – אדום עלול לגרום להיפראקטיביות בילדים
133 בריליאנט בלו FCF צבעים – כחול עלול לגרום להיפראקטיביות בילדים.
154 בראון מוגרן צבעים – חום שחור
155 בראון HT צבעים – חום שחור עלול ליצור היפראקיביות בילדים. אסור לשימוש בקרב חולי אסטמה. אסור לשימוש לאנשים הרגישים לאספירין. לא לשימוש לאנשים הסובלים מאלרגיות או  אי סבילות לחומר.
234 Nisin חומר משמר – אחר
262 סודיום אצטט חומצות ומלחים שלהם
296 מאלית חומצה חומצות ומלחים שלהם
297 Fumaric חומצה חומצות ומלחים שלהם
350 נתרן Malate מלחים של חומצה מאלית
351 אשלגן Malate מלחים של חומצה מאלית
352 סידן Malate מלחים של חומצה מאלית
353 Metataric חומצה מלחים של חומצה מאלית
355 Adipic חומצה מלחים של חומצה מאלית
363 Succinic חומצה מלחים של חומצה מאלית
370 1,4-Heptonolactane מלחים של חומצה מאלית
375 חומצה ניקוטינית מלחים של חומצה מאלית
380 Triammonium ציטראט מלחים של חומצה מאלית
381 אמוניום ציטראט Ferric מלחים של חומצה מאלית
385 סידן EDTAdisodium מלחים של חומצה מאלית
416 Karaya גאם חומרים מתחלבים ומייצבים
430 Polyoxyethane (8) Stearate חומרים מתחלבים ומייצבים – נגזרות של חומצת  שומן
431 Polyoxyethane (40) Stearate חומרים מתחלבים ומייצבים – נגזרות של חומצת  שומן
432 (20) Sorbitan Polyoxyethane / Polysorbate 20 חומרים מתחלבים ומייצבים – נגזרות של חומצת  שומן
433 Polyoxyethane (20) Sorbitan מונו oleate / Polysorbate 80 חומרים מתחלבים ומייצבים – נגזרות של חומצת שומן
434 Sorbitan Polyoxyethane (20) Monopalmitate / Polysorbate 40 חומרים מתחלבים ומייצבים – נגזרות של חומצת שומן
435 Sorbitan Polyoxyethane (20) Monostearate / Polysorbate 60 חומרים מתחלבים ומייצבים – נגזרות של חומצת   שומן
436 Sorbitan Polyoxyethane (20) Tristearate /     Polysorbate     65 חומרים מתחלבים ומייצבים – נגזרות של חומצת  שומן
476 Polyglycerol אסטרים של אסטרים Polycondensed     של שמן גלגלית חומרים מתחלבים ומייצבים  – מלחים או אסטרים של חומצות שומן
478 חומצת שומן Lactylated אסטרים של גליצרול ו Propane-1 ,2-Diol חומרים מתחלבים ומייצבים  – מלחים או אסטרים של חומצות שומן
491 SorbitanMonostearate חומרים מתחלבים ומייצבים  – מלחים או     אסטרים של חומצות שומן
492 SorbitanTristearate חומרים מתחלבים ומייצבים  – מלחים או  אסטרים של חומצות שומן
493 SorbitanMonolaurate חומרים מתחלבים ומייצבים  – מלחים או אסטרים של חומצות שומן
494 Sorbitan מונו oleate חומרים מתחלבים ומייצבים  – מלחים או  אסטרים של חומצות שומן
495 SorbitanMonopalmitate חומרים מתחלבים ומייצבים  – מלחים או אסטרים של חומצות שומן
500 סודיום קרבונט / סודיום ביקרבונט חומצות ומלחים פחמתיים
501 אשלגן פחמתי / ביקרבונט אשלגן חומצות ומלחים פחמתייים
503 אמוניום קרבונט חומצות ומלחים פחמתיים
504 מגנזיום קרבונט חומצות ומלחים פחמתיים
507 חומצת כלור חומצות ומלחים: חומצה הידרוכלורית ומלחים שלה
508 פוטסיום כלוריד חומצות ומלחים: חומצה הידרוכלורית ומלחים שלה
509 סידן כלוריד חומצות ומלחים: חומצה הידרוכלורית ומלחים שלה
510 אמוניום כלוריד חומצות ומלחים: חומצה הידרוכלורית ומלחים שלה
513 Sulphuric חומצה חומצות ומלחים: חומצה Sulphuric ומלחים שלה
514 סודיום סולפט חומצות ומלחים:  חומצה Sulphuric ומלחים שלה
515 אשלגן סולפט חומצות ומלחים: חומצה Sulphuric ומלחים שלה
516 סידן סולפט חומצות ומלחים: חומצה Sulphuric ומלחים שלה
518 מגנזיום סולפט חומצות ומלחים: חומצה Sulphuric ומלחים שלה
524 סודיום הידרוקסיד אלקליות
525 אשלגן הידרוקסיד אלקליות
526 סידן הידרוקסיד אלקליות
527 אמוניום הידרוקסיד אלקליות
528 מגנזיום הידרוקסיד אלקליות
529 סידן אוקסיד אלקליות
530 מגנזיום אוקסיד אלקליות
535 נתרן Ferrocyanide מלחים אחרים
536 אשלגן Ferrocyanide מלחים אחרים
540 DicalciumFerrocyanide מלחים אחרים
541 סודיום פוספט אלומיניום מלחים אחרים
542 עצם פוספט מאכל (קמח עצמות) נוגדי קרישה
544 סידן Polyphosphates נוגדי קרישה
545 אמוניום Polyphosphates נוגדי קרישה
551 סיליקון דו חמצני (סיליקה מלח) מלחי סיליקון
552 סידן סיליקט מלחי סיליקון
553 מגנזיום סיליקט / מגנזיום Trisilicate (טלק) מלחי סיליקון
554 אלומיניום נתרן סיליקט מלחי סיליקון
556 אלומיניום סידן סיליקט מלחי סיליקון
558 בנטוניט תרכובות אחרות
559 קאולין (סיליקט אלומיניום) תרכובות אחרות
570 Stearic Acid תרכובות אחרות
572 מגנזיום Stearate תרכובות אחרות
575 Glucono-דלתא Lactone תרכובות אחרות
576 נתרן Gluconate תרכובות אחרות
577 אשלגן Gluconate תרכובות אחרות
578 סידן Gluconate תרכובות אחרות
620 L-גלוטמית     חומצה משפרי טעם
621 מונוסודיום גלוטמט (MSG) משפרי     טעם רעיל גורם לכאבי ראשמעורר מעי רגיז מעורר מחלות עור
622 Monopotassium גלוטמט שונות – משפרי טעם
623 סידן גלוטמט שונות – משפרי טעם
627 נתרן Guanylate שונות – משפרי טעם
631 נתרן Inosinate שונות – משפרי טעם
635 Sodium5-Ribonucleotide שונות – משפרי טעם
636 Maltol שונות – משפרי טעם
637 אתיל Maltol שונות – משפרי טעם
900 Dimethylpolysiloxane שונות – משפרי טעם
901 דונג חומרי זיגוג
903 Carnauba שעווה חומרי זיגוג
904 לכה חומרי זיגוג
905 מינרליים פחמימנים חומרי זיגוג
907 שעווה Microcrystalline     זיקוק חומרי זיגוג
920 L-ציסטאין     Hydrochloride תרכובת לטיפול בקמח
924 אשלגן Bromate תרכובת לטיפול בקמח
925 כלור תרכובת לטיפול בקמח
926 כלור Dioxide תרכובת לטיפול בקמח
927 Azodicarbonamide תרכובת לטיפול בקמח

 

מספרי E והשפעתם על הבריאות

 

מס תיאור
E100 בטוח?
E101 בטוח?
E102 מסוכן
E103 אסור
E104 חשוד
E105 אסור
E110 מסוכן
E111 אסור
E120 מסוכן
E121 אסור
E122 חשוד
E123 מסוכן מאוד
E124 מסוכן
E125 אסור
E126 אסור
E127 מסוכן
E130 אסור
E131 מסרטן
E132 בטוח?
E140 בטוח?
E141 חשוד
E142 מסרטן
E150 חשוד
E151 חשוד
E152 אסור
E153 חשוד
E160 בטוח?
E161 בטוח?
E163 בטוח ?
E170 בטוח ?
E171 חשוד
E173 חשוד
E174 בטוח ?
E175 בטוח ?
E180 חשוד
E181 אסור
E210 מסרטן
E211 מסרטן
E212 מסרטן
E213 מסרטן
E214 מסרטן
E215 מסרטן
E217 מסרטן
E220 הורס ויטמין B12
E221 מעורר מעי רגיז
E222 מעורר מעי רגיז
E223 מעורר מעי רגיז
E224 מעורר מעי רגיז
E226 מעורר מעי רגיז
E230 מעורר בעיות עור
E232 מעורר בעיות עור
E233 מעורר בעיות עור
E236 בטוח ?
E237 בטוח ?
E238 בטוח ?
E239 מסרטן
E240 חשוד
E241 חשוד
E250 מעלה לחץ דם
E251 מעלה לחץ דם
E252 מעלה לחץ דם
E260 בטוח ?
E262 בטו ח?
E263 בטוח ?
E270 בטוח ?
E280 בטוח ?
E281 בטוח ?
E282 בטוח ?
E300 בטוח ?
E301 בטוח ?
E302 בטוח ?
E303 בטוח ?
E304 בטוח ?
E305 בטוח ?
E306 בטוח ?
E307 בטוח ?
E308 בטוח ?
E309 בטוח ?
E311 מעורר אקזמה
E312 מעורר אקזמה
E320 מעלה כולסטרול
E321 מעלה כולסטרול
E322 בטוח ?
E325 בטוח ?
E326 בטוח ?
E327 בטוח ?
E330 מסרטן
E331 בטוח ?
E332 בטוח ?
E333 בטוח?
E334 בטוח ?
E335 בטוח?
E336 בטוח ?
E337 בטוח ?
E338 מעורר כיב קיבה
E339 מעורר כיב קיבה
E340 מעורר כיב קיבה
E341 מעורר כיב קיבה
E400 בטוח ?
E401 בטוח ?
E402 בטוח ?
E403 בטוח ?
E404 בטוח?
E406 בטוח ?
E407 מעורר כיב קיבה
E408 בטוח ?
E410 בטוח ?
E411 בטוח ?
E413 בטוח ?
E414 בטוח ?
E420 בטוח ?
E421 בטוח ?
E422 בטוח ?
E450 מעורר כיב קיבה
E461 מעורר כיב קיבה
E462 מעורר כיב קיבה
E463 מעורר כיב קיבה
E465 מעורר כיב קיבה
E466 מעורר כיב קיבה
E471 בטוח ?
E472 בטוח ?
E473 בטוח ?
E474 בטוח ?
E475 בטוח ?
E477 חשוד
E480 בטוח
Print Friendly, PDF & Email
שתף
Call Now Button