מחית לפת
יולי 21, 2015
טחינה
טחינה
יולי 22, 2015

פשטידת דוחן ללא ביצים

פשטידת דוחן ללא ביצים

פשטידה טעימה וקלה להכנה, מגוון המרכיבים יוצר עושר טעמים המשתלבים לחגיגה קולינרית ובריאה. פשטידת דוחן ללא ביצים מהווה מנה בפני עצמה או כתוספת לארוחה או אירוח. מתכון מתאים במיוחד לאנשים שאינם צורכים ביצים ולרגישים לגלוטן  

מצרכים

  • 1 כוס דוחן
  • 2 כוסות מים רותחים
  • 1 כפית מלח ים אטלנטי
  • 1/2 כפית כורכום
  • 1/2 כפית שום גבישי
  • 1/2 כפית ג'ינג'ר טחון
  • 3 כפות שמן זית מזן לצ'ינו
  • 3 בצלים בינוניים חתוכים לרצועות
  • 4 גזרים קלופים וקצוצים לקוביות קטנות
  • 1 בטטה בינונית פרוסה דק וקצוצה לקוביות
  • 2 כרישה (פראסה) פרוסות דקות
  • 1 קולורבי קלוף וקצוץ לקוביות קטנות
  • 3 ענפי סלרי פרוסים דק
  • 1 צרור פטרוזיליה קצוצה
  • 1 צרור שמיר קצוץ
  • 1 צרור כוסברה קצוצה

אופן הכנה

  1. לרפד תבנית בנייר אפייה משומן בעדינות במעט שמן זית
  2. בסיר רחב ושטוח לאדות את הבצל והכרישה עד להזהבה קלה.
  3. להוסיף, גזר, בטטה, קולורבי וסלרי ולאדות עד להזהבה וריכוך (חום בינוני)
  4. להוסיף את הדוחן לתבנית אפיה יבשה ולקלות בגריל כ-15 דקות,
  5. לשים את הדוחן בסיר, להוסיף 2 כוסות מים רותחים, להוסיף, מלח, כורכום, ג'ינג'ר, שום גבישי, לכסות ולבשל בחום נמוך 20 דקות.
  6. לכבות את האש לפתוח את מכסה הסיר ולפורר את הדוחן בעזרת מזלג (כמו קוסקוס)
  7. לכבות את האש בסיר עם הירקות, להוסיף את הדוחן המבושל, להוסיף פטרוזיליה, שמיר וכוסברה קצוצים לערבב היטב עד לקבלת תערובת אחידה ויפה למראה.
  8. להעביר את תכולת הסיר לתבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה משומן קלות, להחליק ולשטח עד לקבלת פיזור אחיד בתבנית, ולהדק קלות את המרכיבים בתבנית
  9. לאפות בתנור במצב גריל בחום בינוני כ -30  דקות.
  10. להוציא את התבנית, לצנן מעט ולחתוך את הפשטידה לקוביות בגודל של מנת הגשה.
  11. ניתן אכול חם או בטמפרטורת החדר.

 

מתכון של פשטידת דוחן ללא ביצים וללא גלוטן מומלץ על ידי חגית שחף, מומחית מדופלמת ל רפואה סינית ותזונה טיפולית

מידע אודות דוחן

דוחן הוא אחד מסוגי המזון העתיקים ביותר וידוע בתרבויות רבות, עדויות לכך מצויים בתרבות בין, מצרים, הודו, ארץ ישראל, דרום אמריקה ואפריקה החל מ-3000 לפני הספירה

דוחן הינו דגן בעל ערכים תזונתיים רבים ואיכותיים הרבה יותר מחיטה. דוחן אינו מכיל גלוטן 

דוחן עשיר בברזל, מגנזיום,זרחן, אשלגן, ויטמיני B, ויטמין E, חומצות אמינו, חומצה פיטית המסייעת בהורדת רמות כולסטרול

תזונה המכילה דוחן ידועה כנוגדת התפתחות סרטן.

דוחן מכיל סיבים תזונתיים בכמות כפולה מאורז מלא.

דוחן ידוע בתרבויות רבות כמזון בעל תכונות מרפאות והוא מופיע בכתבים של רפואה סינית, הודית, רפואה עממית אפריקאית ודרום אמריקה.

כיום ניתן דוחן כחלק מתזונה טיפולית למגוון מטרות טיפוליות. דוחן מומלץ וחשוב ביותר לחולי סוכרת, לאנשים עם רקע סוכרתי או כאלה הנמצאים בקבוצת סיכון

פשטידת דוחן ללא ביצים, מתכון איכותי נוסף מבית הצמחים של חגית, בית טבע המעניק טעם לבריאות.

 

Print Friendly, PDF & Email
שתף
הויטמינים של חגית עובדים בצורה יעילה איכותיים מאוד והשרות של חגית מקצועי מאוד ואיכותי
אבי קדמי
אבי קדמי
10:47 19 Jan 21
בגלל המקצועיות.
בגלל הניסיון.
בגלל האיכות.
וגם בגלל השירות
(-:
Mikiy Porat
Mikiy Porat
18:47 12 Oct 20
איזה כיף שיש מקצוענים כמו חגית!
אני ממליץ על התוספי תזונה נבחרות שהיא מציעה .
אריק סלע
אריק סלע
19:41 13 Feb 20
חגית מקצועית מאוד ובעלת ידע רב ברפואה סינית. חשוב לי גם להגיד שהשירות שהיא נותנת הוא נפלא. 👍
Denis Tseitlin
Denis Tseitlin
15:31 18 Jan 20
לחגית יש מוצרים מעולים, ממוקדים ויעילים! - במיוחד התחברתי תוספי התזונה החכמים . https://www.hagits.com/product-category/%d7%aa%d7%95%d7%a1%d7%a4%d7%99-%d7%aa%d7%96%d7%95%d7%a0%d7%94-%d7%97%d7%9b%d7%9e%d7%99%d7%9d-%d7%95%d7%99%d7%99%d7%97%d7%95%d7%93%d7%99%d7%99%d7%9d-%d7%9e%d7%91%d7%99%d7%aa-%d7%94%d7%a6%d7%9e%d7%97/
Uri Vered
Uri Vered
10:16 08 Dec 19
חגית שחף אדם נפלא, גם כמטפלת היא מצויינת אם ברפואה סינית ואם בשיטות אחרות שהיא שולטת בהן.
חגית שחף בעלת ידע עצום בכל תחומי הרפואה (גם קונבנציונלית וגם משלימה), גם הפורמולות שהיא מייצרת מאוד אפקטיביות, באופן אישי אני מסתייעת בה רבות ובזכות כך זוכה לשמירה על בריאות טובה.
אני מטופלת על ידי תמרה, וצמחי המרפא של חגית החליפו בהצלחה רבה את הטיפול הקונבנציונלי בו הייתי מטופלת, תודה רבה בהערכה רבה!
Anat Aderet
Anat Aderet
09:50 16 Oct 19
שירות נפלא. אנשים מהממים.
Barak R. Shaked
Barak R. Shaked
12:46 05 Aug 19
חגית מקצועית מאוד ובעלת ידע רב בצמחים, רפואה משלימה בכלל ורפואה סינית. כמטפלת בעצמי ברפואה משלימה אני ממליצה מאוד על הפורמולות של חגית. הבן שלי הפסיק להרטיב אחרי שנים לאחר ששום דבר לא עזר, מטופלים עם בעיות אוטואימוניות, כאבים ובעיות הורמונליות חוו שינוי משמעותי לאחר לקיחת פורמולות של חגית.
תמרה גולדמן
תמרה גולדמן
15:05 24 Apr 19
חגית מקצועית ,עניינית,הגונה.פתרה בעיות רפואיות שלא נפתרו במשך שנים! בכל עת היא עוזרת, בכל בעיה קטנה וגדולה לקטנטנים,נוער ומבוגרים- לה הפתרונות.
ממליצה בחום על חגית פורצת דרך ,יש לה ראייה רחבה ומעמיקה בתחומה.
.
אתי ברקוביץ
אתי ברקוביץ
16:22 20 Mar 19
חגית עוזרת לכלב שלנו עם חרדות קשות עם שילוב מנצח של צמחי מרפא ושמן פסיפלורה.
ממליצה בחום ובאהבה כי היא יודעת מה היא עושה.
💙🙏🏼
Netta Koren
Netta Koren
18:49 26 Nov 18
הגעתי במצב לא טוב אם מדדים מעבר לסקלה תודה רבה על העזרה וטיפול הקשוב.
בזכותך אני מרגיש הרבה יותר טוב.
Ziv Barb
Ziv Barb
15:06 06 Aug 18
js_loader
Call Now Button