לוח השנה הסיני
אוגוסט 3, 2011
נקודות לשיפור חוסן נפשי
ספטמבר 21, 2013לוח השנה הסיני
אוגוסט 3, 2011נקודות לשיפור חוסן נפשי
ספטמבר 21, 2013מרק ירקות עם גריסים
מרק ירקות עם גריסים הינו מתכון למרק עשיר בטעמים ומרקם קרמי מעודן.
הירקות והגריסים משתלבים למנת מרק בריאה ומשביעה. מבחר הירקות יוצר קשת טעמים וניחוחות של טבע במיטבו.
מגוון הירקות מעניק למרק שפע של מרכיבים תזונתיים איכותיים, בריאים וכמובן טעימים
מצרכים:
- 2 כפות שמן זית מזן קורטינה.
- 1 בצל גדול קצוץ דק.
- 2 שיני שום כתושות.
- 2 כוסות גזר קצוץ לקוביות.
- חצי כוס לפת קצוצה לקוביות.
- 1 כוס קישואים קצוצים לקוביות.
- חצי כוס שורש סלרי קצוץ לקוביות.
- חצי כוס גריסים שחורים שטופים.
- חופן פטרוזילה קצוצה.
- חופן עלי סלרי קצוצים.
- פרוסה של שורש ג'ינג'ר טרי וקלוף.
- 8 כוסות מים.
- מלח צמחים לתיבול.
- פלפל שחור לפי הטעם לאחר הבישול.
אופן הכנה:
- לחמם בסיר את שמן הזית ולהזהיב את הבצל השום והג'ינג'ר במשך 2 דקות.
- להוסיף גזר, סלרי, לפת ולאדות 2 דקות נוספות.
- להוסיף את המים, גריסי פנינה, קישואים, עשבי תיבול ולהביא לרתיחה.
- לבשל על להבה נמוכה לפחות 30 דקות,
- בסוף הבישול לתבל בעזרת מלח צמחים ופלפל שחור.
הצעת הגשה – ניתן להגיש בקערת מרק ולפזר מעל חופן של גרעיני חמנייה קלופים (לא קלויים)
מרק ירקות עם גריסים, עוד מתכון איכות טעים ובריא מבית הצמחים של חגית, בית טבע המעניק טעם לבריאות.
מתכון להכנת מרק הירקות עם הגריסים השחורים מומלץ בחום על ידי חגית שחף, מומחית מדופלמת ל רפואה סינית ותזונה טיפולית
