סלט אורז בר

סלט אורז בר

סלט אורז בר

מתכון טעים ומפתיע לסלט עשיר טעמים המכיל אבות מזון רבים חלבונים ופחמימות. סלט אורז בר מהווה מנה בפני עצמה או כתוספת למנה עיקרית, מתכון מעולה לבר סלטים לאירוח

מצרכים

אופן הכנה

  • לשים את האורז בסיר ולהוסיף 3 כוסות מים רותחים,
  • להביא לרתיחה ולבשל בחום נמוך 45 דקות עד שהאורז נפתח ( קצוות לבנים)
  • לסנן את האורז המבושל ולצנן
  • להשרות את הפטריות עם 2 כוסות מים רותחים למשך 2\1 שעה
  • לבשל את הפטריות במי ההשריה למשך 15 דקות (להוסיף מים רותחים במידת הצורך )
  • לסנן את עודפי המים לאחר הבישול ולצנן

הגשה

  • בקערת סלט לשים את האורז המבושל
  • להוסיף את הפטריות
  • להוסיף כוסברה קצוצה או כל עשב תיבול לבחירתכם
  • להוסיף מלח ים
  • לערבב בעדינות ולתקן תיבול במידת הצורך
  • לקשט בשקדים, אגוזים או צנוברים
  • ניתן להגיש חם או קר
image_printהדפסה
שתף