סלט עדשים שחורות

סלט עדשים שחורות

סלט עדשים שחורות

סלט עדשים שחורות

סלט עדשים שחורות הוא מתכון איכותי וטעים המכיל חלבון איכותי ומזין. סלט עדשים שחורות הוא בעל מראה מקורי ומיוחד ומתאים כמנה בפני עצמה, כתוספת או כסלט לאירוח. מתכון מנצח לשוחרי בריאות ולאניני טעם

מצרכים

1 כוס עדשים שחורות
3 כוסות מים רותחים
1 כף גוג'י ברי
3 ענפי סלרי עלים
1 גזר
חופן כוסברה
מלח ים אלטנטי
פלפל שחור גרוס
שמן זית מזן קורטינה

אופן הכנה

  • לשטוף את העדשים במים
  • לשים בסיר עם 3 כוסות מים ולהביא לרתיחה
  • לבשל עד 20 דקות
  • לסנן ולשטוף במים קרים
  • לנקז את המים

הרכבת הסלט

  • בקערה לשים את הגוג'י ברי
  • לקצוץ דק את ענפי הסלרי ולהוסיף לקערה
  • לקצוץ את הגזר לקוביות קטנות ולהוסיף לקערה
  • להוסיף את העדשים
  • להוסיף מלח ים ופלפל שחור
  • לערבב בעדינות ולהזליף מעט שמן זית
  • להוסיף כוסברה (או עשב תיבול אחר)
  • לתקן תיבול במידת הצורך ולהגיש

לצפייה בתכונות הבריאותיות של עדשים שחורות כאן

 

מתכון של עדשים שחורות מומלץ בחום על ידי חגית שחף, מומחית מדופלמת ל רפואה סינית ותזונה טיפולית

image_printהדפסה
שתף