עוגת גזר

עוגת גזר

עוגת גזר

מתכון מהיר וקל להכנה של עוגת גזר עשירה בטעם ומרקם נימוח, צבע הגזר מעניק לעוגה גוון כהה ועמוק, הלחות של הגזר מעניקה לעוגה מרקם נעים ומעט לח. עוגה אהובה על ילדים ומבוגרים

 מצרכים:

  • 200 גרם חמאה.
  • 1.5 כוסות סוכר חום.
  • 3 ביצים רצוי אורגניות.
  • 1 כפית קינמון טחון.
  • 1/2 כפית ציפורן טחון.
  • 1.5 כוסות גזר קלוף ומגורר במגרדת דקה.
  • 3 כוסות קמח ( רצוי קמח מלא )
  • 1 שקית אבקת אפיה
  • 1 כפית שטוחה של סודה לשתייה.

אופן הכנה:

  • בקערת מערבל לשים את החמאה (רכה) להוסיף כוס סוכר.
  • להפריד את הביצים ולהוסיף לקערת המערבל את החלמונים.
  • להוסיף את הציפורן והקינמון ולערבב עד לקבלת תערובת חלקה.
  • להוסיף את הגזר ולהמשיך לערבל.
  • להוסיף בהדרגה את הקמח, אבקת אפיה וסודה לשתיה ולערבל עד לקבלת בצק חלק ואחיד.
  • בקערה נפרדת להקציף את החלבונים ותוך כדי הקצפה להוסיף את מחצית כוס הסוכר הנותרת.
  • לקפל בעדינות את הבצק לתוך הקצף בעזרת מרית.
  • להכניס את התערובת לתבנית אפיה משומנת ומקומחת.
  • לאפות בחום של 180 מעלות למשך 50 דקות
  • להשאיר את העוגה לאחר כיבוי התנור למשך 20 דקות בתנור סגור.
  • להוציא, לקרר ולהעביר לצלחת הגשה, ניתן לבזוק מעל אבקת סוכר.

מתכון להכנת עוגת גזר, מתכון איכות נוסף מבית הצמחים של חגית, בית טבע המעניק טעם לבריאות

מתכון לעוגת גזר מומלץ על ידי חגית שחף, מומחית מדופלמת ל רפואה סינית ותזונה טיפולית.

image_printהדפסה
שתף