אורז בסמטי קינואה אדומה ופטריות

אורז בסמטי קינואה אדומה ופטריות

אורז בסמטי קינואה אדומה ופטריות

אורז בסמטי קינואה אדומה ופטריות

מתכון עשיר טעמים של אורז בסמטי עם קינואה אדומה ופטריות. מנה רבת טעמים, ניחוחות וצבעים שהפכה ללהיט קולינרי אנין טעם
* קינואה אדומה היא ללא מרירות אופיינית לקינואה לבנה, והיא עשירה מאד בחלבון וסידן ונטולת גלוטן VEGAN

מצרכים:

אופן הכנה

  • לשים את הפטריות בקערה ולהוסיף 1 כוס מים רותחים, לכסות למשך 30 דקות
  • לשים את השמן בסיר ולחמם מעט ולהוסיף את האורז והקינואה, לבחוש 2-3 דקות
  • להוסיף את התבלינים ולערבב היטב במשך כ 2 דקות
  • להוסיף את הפטריות כולל מי ההשרייה
  • להוסיף את המים הרותחים ( 3 כוסות) לבשל בחום נמוך 30 דקות

הצעת הגשה

  • לפורר את האורז והקינואה במזלג ולהעביר לקערת הגשה
  • לתקן תיבול בעדינות במידה הצורך.
  • לקשט בחמוציות, אגוזי מלך, פטרוזיליה או נבטים כיד הדמיון וטעמים מועדפים

אורז בסמטי קינואה אדומה ופטריות הם מתכון המשלב מגוון טעמים יחד עם שפע של ערכים בריאותיים ותזונתיים.

 

image_printהדפסה
שתף