אורז ודוחן עם עדשים שחורות

אורז ודוחן עם עדשים שחורות

אורז ודוחן עם עדשים שחורות

אורז ודוחן עם עדשים שחורות

אורז ודוחן עם עדשים שחורות מהווה תבשיל טעים ומשביע של מרכיבים בעלי ערך תזונתי, מנה רבת טעם כארוחה בפני עצמה או כתוספת ומתאימה לאירוח ולבר סלטים חמים. הניחוחות הצבעים והטעמים הופכים מנה זו ללהיט

מצרכים

אופן הכנה

יש לבשל בנפרד את האורז עם הדוחן ובנפרד את העדשים השחורות

  • בסיר לחמם 1 כף שמן זית ולחמם מעט
  • להוסיף את האורז והדוחן לסיר ולערבב היטב
  • להוסיף 1 כפית מלח ים אטלנטי + 2\1 כפית פלפל שחור
  • להוסיף 3 כוסות מים רותחים
  • להביא לרתיחה ולבשל בחום נמוך 30 – 40 דקות
  • לכבות את הלהבה ולפורר בעזרת מזלג את האורז והדוחן ולהעביר לכלי חסין אש
  • לבשל את העדשים השחורות ב-3 כוסות מים רותחים 25 – 30 דקות
  • לסנן היטב את המים ולהוסיף את העדשים לקערה עם האורז
  • במחבת רחבה לחמם שמן זית ולאדות את הכרשות עד להזהבה
  • להוסיף כפית מלח ים לערבב היטב ולהסיר מהאש
  • בשלב זה להוסיף שמן או מחית כמהין – אופציונלי
  • להוסיף את הכרשות מעל האורז והעדשים ולערבב בעדינות ולהגיש
  • ניתן לקשט בעשבי תיבול, אגוזים, חמוציות.

אורז ודוחן עם עדשים שחורות הוא הרכב תזונתי מעולה לאנשים המקפידים על תזונה בריאה מהצומח.

צריכת דגנים וקטניות איכותיות חשובים לשמירה על הבריאות.
עובדה תזונתית זו ידועה ומוכרת לכולנו, אך לא תמיד איכות המרכיבים מספיק חשובה או ידועה לנו כצרכנים. העובדות והתועלת הבריאותית מתייחסים לנתונים הנובעים ממרכיבים איכותיים. חשוב להקפיד על רכישת דגנים וקטניות אשר עומדים בתקני איכות מחמירים אשר יבטיחו מוצר איכותי ונקי מרעלים. הקפידו על תווי איכות ובדקו את המקור שממנו מגיעים הדגנים והקטניות.
בית הצמחים של חגית משווק מוצרי איכות אשר נבדקו ואושרו לתקני האיכות המחמירים ביותר. מסיבה זו ניתן לציין בסיפוק כי מוצרי הבריאות והטבע מבית הצמחים של חגית מוסיפים טעם לבריאות.

image_printהדפסה
שתף