אורז בסמטי עם קאניווה

מתכון טעים ומשביע של אורז בסמטי עם קאניווה, הקאניווה היא האם של הקינואה והיא כיום כוכב קולינרי חדש המצטיין בטעם וערך תזונתי, מנה רבת טעמים, ניחוחות וצבעים של אורז בסמטי עם קאניווה אשר הופכים מנה זו ללהיט

מצרכים

• 1 כוס אורז בסמטי שטוף ומיובש
• 2\1 כוס קאניווה
• 3.5 כוסות מים רותחים
• 1 כף שמן זית לצ'ינו
• 1 כפית מלח ים אטלנטי
• 1 כפית גארם מסאלה
• 1 כפית ג'ינג'ר טרי מגורר או אבקה
• 2\1 כפית פלפל שחור גרוס

אופן הכנה

• לחמם בסיר את השמן
• להוסיף את האורז ואת הקאניווה ולערבב היטב
• להוסיף את כל התבלינים, לערבב היטב ולקלות בחום נמוך עד 3 דקות
• להוסיף מים רותחים, להביא לרתיחה
• לבשל בחום נמוך 30 דקות בסיר מכוסה.
• להעביר לקערת הגשה ולפורר בעזרת מזלג
• ניתן להוסיף לפי בחירה עשבי תיבול, אגוזים קצוצים, חמוציות, גרעיני דלעת או חמנייה קלופים.