טורנדו אורז בשלושה צבעים

טורנדו אורז בשלושה צבעים

טורנדו אורז בשלושה צבעים

תבשיל אורז המפעיל את חושי הטעם הריח והמראה יחד עם תועלת בריאותית מעולה.

טורנדו אורז בשלושה צבעים מתאים כתוספת למנה עיקרית או כסלט צבעוני

  • יש לבשל כל אחד מסוגי האורז בנפרד

אורז בסמטי

מצרכים

אופן הכנה

לחמם את שמן הזית בסיר, להוסיף את האורז ולייבש את האורז תוך כדי בחישה כדקה

להוסיף את המים הרותחים והמלח, לכסות את הסיר ולהביא לרתיחה

להנמיך את הלהבה למינימום ולבשל כ-30 דקות, להמתין 5 דקות ולפורר את האורז בעזרת מזלג

אורז אדום

לשים את האורז בסיר, להוסיף את המים הרותחים, לכסות ולהביא לרתיחה

לבשל כ-45 דקות על להבה מאד נמוכה עד שהתאדו כל הנוזלים והאורז רך.

לפורר בזהירות בעזרת מזלג

אורז שחור

לשים את האורז בסיר, להוסיף את המים הרותחים, לכסות ולהביא לרתיחה

לבשל כ-45 דקות על להבה מאד נמוכה עד שהתאדו כל הנוזלים והאורז רך.

לפורר בזהירות בעזרת מזלג

הוספת מרכיבים

לאדות 3 בצלים קצוצים לרצועות בשתי כפות שמן זית עד להזהבה

ניתן להוסיף קוביות דלעת או בטטה, לכסות ולהביא לריכוך

הרכבת המנה

בקערת הגשה להכניס את שלושת סוגי האורז.

להוסיף את הבצל והירקות המאודים

לערבב בעדינות ולתבל במידת הצורך במעט מלח ים אטלנטי, פלפל שחור או כל תיבול מועדף

ניתן ואף רצוי לזרות מעל עלי תיבול כמו פטרוזיליה, כוסברה, נבטים, עלי בייבי, אגוזים

 

שתף