כוסמת ירוקה עם ירקות

כוסמת ירוקה עם ירקות

כוסמת-ירוקה-עם-ירקות

כוסמת ירוקה עם ירקות

מתכון קליל וטעים של כוסמת ירוקה עם ירקות, לכוסמת ירוקה ישנן תועלות תזונתיות רבות. כוסמת ירוקה נטולת הריח האופייני של כוסמת כהה. לכוסמת ירוקה יש טעם ייחודי וקל להתאהב בו. כוסמת קלה להכנה והיא מומלצת כתוספת למנה עיקרית או כבסיס לסלטים קרים.

מצרכים:

אופן הכנה

  • לחמם את שמן הזית בסיר ולהוסיף את הבצל הקצוץ ולאדות תוך כדי ערבוב כ-2 דקות.
  • להוסיף את הבטטה והסלרי ולאדות תוך כדי ערבוב 2 דקות נוספות.
  • להוסיף את הכוסמת הירוקה שטופה ומסוננת. ולאדות דקה עד שתיים תוך כדי ערבוב.
  • להוסיף שום, מלח, פלפל, ג'ינג'ר ולערבב היטב.
  • להוסיף את המים הרותחים ולבחוש, לכסות את הסיר, להביא לרתיחה.
  • להקטין את הלהבה לקטנה מאד ולבשל למשך 25 – 30 דקות בסיר מכוסה.
  • להשאיר את הסיר מכוסה 10 דקות לאחר סיום הבישול.

הצעת הגשה

מתכון של כוסמת ירוקה אורגנית וירקות מומלץ על ידי חגית שחף, מומחית מדופלמת לרפואה סינית ותזונה טיפולית

 

שתף