בטטה פיקנטית
בטטה פיקנטית
יולי 2, 2022
אדממה
אדממה פולי סויה
יולי 29, 2022

נודלס צמחוני מהיר ועשיר

נודלס-צמחוני-מהיר-ועשיר

נודלס צמחוני מהיר ועשיר

נודלס צמחוני מהיר ועשיר הוא מתכון קל להכנה, אהוב על כולם וניתן לגוון בו מרכיבים ותיבול להתאמת טעמים אישית. מתכון מהיר וקל להכנה של קערת נודלס צמחוני עשיר בטעמים צבעים וניחוחות. תרגישו חופשי לגרוע ירק או להוסיף אחר לפי טעמכם האישי.

מצרכים

  • 1 חבילה ספגטי \ נודלס מבושלים.
  • 2 כפות שמן זית מזן פישולין בגלל טעמו העדין.
  • 1 כוס פטריות פרוסות
  • 1 כוס אפונה .\ שעועית ירוקה או צהובה.
  • 1 כוס גזר מגורר גס.
  • 1 כוס כרוב קצוץ לרצועות דקות.
  • 1 כוס נבטים רצוי נבטי סויה או חמנייה.
  • 4 בצלים ירוקים קצוצים לטבעות עבות.
  • 2 שיני שום כתושות
  • 1 כוס ירק קצוץ לבחירה כגון זוקיני, ברוקולי, קישוא,
  • 1 ספל רוטב סויה מופחת נתרן
  • 1 ממתיק כמו דבש \ סילאן או כמו סוכר.
  • 2\1 כפית שבבי פלפל צ'ילי (לא חובה)
  • 1 כף שומשום חום.
  • 1 כפית שמן שומשום

אופן הכנה

  • לחמם שמן זית בחום בינוני – גבוה במחבת רחבה, להוסיף ירקות.
  • את הקשים יותר תחילה ועד לירק לבצל הירוק והנבטים.
  • להקפיץ תוך כדי ערבוב מתמיד כ- 5 דקות.
  • הוסיף שום כתוש ולהקפיץ עוד דקה.
  • בקערה לערבב את רוטב הסויה, ממתיק, שבבי צ'ילי ולהוסיף למחבת.
  • להוסיף למחבת את הספגטי \ נודלס המבושלים ולערבב.
  • להמשיך בבישול עד שהספגטי \ נודלס חמים מספיק.
  • להסיר מהאש, לקשט בזרעי שומשום ולבזוק מעל כפית שמן שומשום
  • להגיש מיד

 

זמן הכנה = 10 דקות

זמן בישול = 10 דקות

מנות הגשה = 6 מנות

ערכים תזונתיים: 195 קלוריות למנה, 6 גרם חלבון, 25 גרם פחמימות, 8 גרם שומן, 550 מ"ג נתרן

Print Friendly, PDF & Email
שתף
דילוג לתוכן