סלט קינואה שחורה

סלט קינואה שחורה

סלט קינואה שחורה

סלט קינואה שחורה

מתכון בריאות איכותי וטעים של סלט קינואה שחורה. שילוב הטעמים והצבעים יוצרים מנה מושלמת לאניני טעם ושוחרי בריאות.

מצרכים

אופן הכנה

  • להוסיף לסיר את הקינואה, מלח ים אטלנטי ומיים רותחים
  • להביא לרתיחה ולבשל 20 דקות בחום נמוך מאד
  • להניח מגבת נקיה ויבשה בין הסיר למכסה למשך 10 דקות
  • לפורר ולהפריד בעזרת מזלג את הקינואה באם נוצרו גושים
  • להוסיף שמן זית למחבת רחבה ולטגן קלות את הכרישות (פראסה) עד לריכוך
  • בקערת סלט לשים את הגוג'י ברי ופרוסות הסלרי
  • להוסיף את הקינואה המבושלת לקערה ומעליה את הכרישות המטוגנות.
  • לבחוש בעדינות ולתבל בפלפל שחור גרוס
  • בסמוך להגשה לקשט מעל בעלי וורדים ולהגיש

חמימות התבשיל משחררת מעלי הוורדים ריח משכר המגרה את החושים. סלט קינואה שחורה מתאים כמנה מזינה בפני עצמה, כתוספת או לאירוח בבר סלטים. שילוב הצבעים והטעמים ירעיפו מחמאות ובריאות תזונתית.

image_printהדפסה
שתף