קינואה טריו פרא בירקות

מתכון רב טעמים של קינואה פרא צבעונית ללא ריסוסים. שלושת זני הקינואה עשירים מאד בערכים תזונתיים,
לכל אחד מהצבעים איכויות שונות וטעמים שונים אשר יוצרים יחד עם ירקות חגיגה של טעמים וערך תזונתי רב.

מרכיבים:

• 1 כוס קינואה טריו פרא שטופה ומסוננת.
• 2 כרשות (פראסה) קצוצות דק.
• 3 גזרים קלופים ומגוררים.
• 3 שיני שום כתושות.
• 2 כפות שמן זית.
• 1 כפית מלח ים אטלנטי.
• 1/2 כפית אבקת ג'ינג'ר.
• 1/2 כפית פלפל שחור גרוס.
• 1/2 כפית גרמסלה.
• 2 כוסות מים רותחים

אופן הכנה

• לאדות בסיר עם שמן הזית את הירקות עד להזהבה.
• להוסיף את התבלינים והשום ולערבב היטב.
• להוסיף את הקינואה ולבחוש כדקה.
• להוסיף את המים הרותחים.
• לכסות את הסיר ולהנמיך את הלהבה. לבשל 20 דקות.
• לכבות את האש ולהשאיר את הסיר סגור למשך 10 דקות נוספות.

הצעות הגשה

ניתן להגיש כמנה חמה או קרה.

ניתן לקשט בעשבי תיבול ובאגוזי מלך.

קינואה טריו פרא בירקות. עוד מתכון איכות מבית הצמחים של חגית. בית הנותן טעם לבריאות.