רוטב חרדל לסלט
יולי 22, 2015
מג’דרה עדשים שחורות וכרישה
יולי 22, 2015
אורז בסמטי
אורז בסמטי הוא אורח כבוד בארוחה לצד מנה עיקרית או כבסיס סלטים המכילים ירקות מבושלים, מאודים או אפויים. טעמו של האורז הבסמטי מעולה ומיוחד והניחוח האקזוטי מעוררים את כל החושים לחגיגה של טעמים יחד עם תועלת תזונתית ובריאותית
האורז הבסמטי מגדיל את נפחו פי שלוש במהלך בישולו.
מצרכים
- 1 כוס אורז בסמטי
- 1 כף שמן זית איכותי מזן לצינו. (זן זה עדין בטעמו ועמיד בבישול)
- 1 כפית שטוחה של מלח ים אטלנטי.
- קורט פלפל שחור
- 3 כוסות מים רותחים
אופן הכנה:
- לברר את האורז ולשטוף תחת מים זורמים ולהשאיר על מסננת ליבוש.
- לחמם מעט את שמן הזית בסיר בישול.
- להוסיף את האורז המיובש ולסגור את האורז תוך כדי ערבוב בעזרת כף עץ כדקה.
- להוסיף את המים הרותחים והתבלינים.
- לכסות את הסיר להביא לרתיחה ולבשל על להבה קטנה 15- 20 דקות.
אין לפתוח את מכסה הסיר במהלך הבישול. יש להשאיר מכוסה 10 דקות בסיום הבישול.
הצעות הגשה:
- בשילוב עם אורז בר או אורז אדום או אורז שחור ובצל מאודה כאורז צבעוני.
- להניח בקערת הגשה ולפזר מעל צימוקים אורגניים מושרים ומסוננים ושקדים מולבנים.
- תבלינים מתאימים להוספה במהלך בישול של אורז בסמטי הם: גראם מאסלה הודית, כורכום, ג’ינג’ר, מלח צמחים
מתכון של האורז הבסמטי טעים ובריא, מתכון איכות נוסף מבית הצמחים של חגית, בית טבע המעניק טעם לבריאות.
מתכון של האורז הבסמטי מומלץ בחום על ידי חגית שחף, מומחית מדופלמת ל רפואה סינית ותזונה טיפולית.
אודות אורז בסמטי
אורז הינו סוג המזון הנצרך ביותר על פני כדור הארץ. האורז מכיל מרכיבי תזונה רבים ואיכותיים. כל תזונה המביאה בחשבון את הבריאות עושה שימוש באורז. האורז הבסמטי מצטיין בתועלות בריאותיות שאינן מצויות בסוגי אורז אחרים. הייחודיות של האורז הבסמטי מבחינה קולינרית היא טעמו וניחוחו המיוחדים שהופכים אותו למרכיב נחשב בכל מטבח איכותי.
תועלות תזונתיות ובריאותיות יחד עם טעם מעולה וניחוח ייחודי לאורז בסמטי הופכים אותו לארוח כבוד במטבח של אניני טעם, שפים מקצועיים ואנשים המקפידים על תזונה איכותית ובריאה.
אורז בסמטי איכותי מבית הצמחים של חגית מגיע מגידולי שדה למרגלות הרי ההימלאיה המושקים ממי הפשרת שלגים ונקיים מריסוסים ומזהמים.
אורז בסמטי איכותי, מוצר איכות נוסף מבית הצמחים של חגית, בית טבע המעניק טעם לבריאות.
מתכון של האורז הבסמטי מומלץ בחום על ידי חגית שחף, מומחית מדופלמת ל רפואה סינית ותזונה טיפולית.
