גלילות אורז
מרכיבים
אופן ההכנה
בסיר רחב ושטוח לשים את שמן הזית
להוסיף בצל ולאדות עד להזהבה
לצרף את הגזר מגורר ולהמשיך לאדות עד לריכוך
להוסיף את שיני השום ולאדות עוד 2 דקות
בקערה לשים את כל חומרי המילוי, אורז, פטרוזיליה, תבלינים ואת הבצל והגזר המאודים ולערבב היטב.
בסיר רחב לשים שמן זית ולהוסיף כרישות ולאדות עד להזהבה.
להוסיף את הפטריות והסלרי ולאדות עד ריכוך.
להוסיף תבלינים ומים רותחים, להביא לרתיחה ולבשל 5 דקות.
לטעום ולתקן תיבול לפי הצורך ולהנמיך את הלהבה למינימום.
לשטוח עלה חלמית (חובייזה) להניח כף של המילוי בחלקו הרחב של העלה ולקפל בצורת מעטפה (קיפול אופקי אחד, קיפול ימין ושמאל וגלגול)
להניח את הגלילה עם הקצה הפתוח כלפי מטה
להכין בצורה זהה את כל הגלילות ולהניח על גבי משטח עבודה
לסדר בסיר שכבה אחת שטוחה של כל הגלילות מעל הרוטב.
לכסות את הסיר ולבשל בחום נמוך 45 דקות
צפו בהכנה
טיפים
מתכונים נוספים שאולי תאהבו
תערובת קארי מורכבת ממגוון תבלינים המכילה כורכום. זרעי כוסברה, ציפורן, פלפל לבן, כמון, חילבה, ג’ינג’ר, הל, אגוז מוסקט ו\או פלפל
מתכון טופו מוקפץ עם רוטב בוטנים הוא מתכון טבעוני רב שנים. גם כיום זהו עדיין אחד ממתכוני היסוד לאנשים המבקשים
על פי רוב נהוג להגיש מטבל חזרת שהוא מדולל בהרבה סלק. מתכון זה של חזרת בגזר הוא כיוון מעט שונה
מוצרים שמשלימים את המתכון
רוצים ליווי אישי בדרך לבריאות?
חגית וצוות בית הצמחים כאן כדי להתאים לכם בדיוק את מה שאתם צריכים.
