ויטמין D

אבץ
אבץ
יוני 21, 2020
סמבוק שחור
סמבוק שחור
יולי 7, 2020

ויטמין D

ויטמין D

ויטמין D

ויטמין D

ויטמין D המוכר גם כוויטמין D3 משמש כחומר בניין חיוני לבריאות העצמות וגם תפקידים חשובים בהגנה על מערכות הנשימה, הלב והמוח.
ויטמין D ידוע כבר שנים כאחד הוויטמינים החשובים לאדם. ויטמין D הוא ויטמין חיוני שמיוצר ברובו בגוף האדם, מצוי במספר קטן של מזונות ומשוּוק בתוספי תזונה.
זהו ויטמין מסיס בשומן שיחד עם סידן הוא אחד הרכיבים החיוניים ביותר לבריאות העצמות.

הדרכים שבהן מקבל הגוף ויטמין D הם

  • ייצור עצמי של ויטמין D בגוף. זאת על ידי  חשיפה של העור לקרני השמש גורמת לו לייצר ויטמין D. בעור מיוצרת נגזרת לא פעילה של ויטמין D,
    וזו עוברת  בכבד ובכליות תהליך הפיכה ליצירת החומר קלציטריול שהוא הצורה הפעילה של ויטמין D.
  • ויטמין D קיים גם במספר קטן של מזונות, (מרביתם מזונות מהחי )
  • במצבים רבים ולאור המלצות בריאותיות ניתנת תוספת של ויטמין D  מתוספי תזונה

בשל מחסור גדול באוכלוסיית העולם  בוויטמין D, ניתנו המלצות הגורפות היא ליטול תוספי תזונה של ויטמין D3 המיוצרים בעיקר מן החי.
המקור הראשי לוויטמין D3  מן החי נמצא בפרוות הכבשים, המקור השני הוא כבד של דגים.

חגית שחף ובית הצמחים של חגית דוגלים בתזונה טבעונית ובפיתוח וייצור תוספי תזונה חכמים ואיכותיים שאינם מכילים מרכיבים מהחי. מוצרים אלו זוכים לתו של  VEGAN FRIENDLY

לאחר מאמצים רבים וחיפושים ממושכים אישרנו לשימוש ויטמין 3D  ממקור צמחי (מגובה באנליזות)

ויטמין D תכונות :

  • חיוני לבריאות העצמות.
  • הכרחי  לספיגה של סידן ממערכת העיכול.
  • שומר על רמות תקינות של מינרלים חשובים ובמיוחד ספיגת סידן וזרחן בדם ובעצמות.
  • מעודד בנייה של העצם ומפחית את פירוק העצם.
  • מהווה חלק ממנגנון הבקרה על חלוקה והתמיינות של תאים (הקשור בין היתר למחלות הסרטן).
  • קשור למנגנון האינסולין ורמת הסוכר בדם.
  • מווסת מעל 200 גנים בגוף באמצעות קולטני ויטמין D.
חשיבות של ויטמין D בקרב נשים בתקופת המעבר

ככל שאנו מתבגרים, אנו מאבדים את היכולת ליצר ואף לספוג ויטמין D, תהליך שמאט את יכולת ספיגת הסידן שלנו. עובדה זו מגדילה את הנטייה של נשים, בעיקר לקראת ובמהלך המנופאוזה, לאבדן עצם. לא ידוע כיום מהו המנגנון המדויק, אך העובדות מצביעות על כך שלנשים עם רמות אסטרוגן נמוכות קשה יותר לייצר רקמת עצם.
תוספת של ויטמין 3D עשויה להקטין שברים בנשים מעל גיל 65. חלק ממחקרים אלה מקורם באוסטרליה היא מקום הידוע בין היתר בשמש הרבה שלו, וגם הם הדגימו קשר בין תוספת ויטמין 3D לירידה בשברים בנשים בגיל המבוגר.

ויטמין D ויתר לחץ דם

עבודות מחקריות שבדקו את הקשר בין רמת ויטמין 3D לבין יתר לחץ דם, מצאו ככל שרמת הוויטמין בגוף יורדת, כך הסיכון ליתר לחץ דם עולה. מחקרים שבדקו נשים עם חסר
ויטמין 3D בגילאים צעירים, מצאו כי לאורך השנים, הסיכון שלהן לפתח יתר לחץ דם גבוה לעומת נשים עם רמת ויטמין תקינה

מחקרים

נמצא כי לוויטמין 3D יש תפקידים חיוניים נוספים בהגנה על מערכת הנשימה, על הלב ועל המוח.
במחקרים עדכניים נבחנת יכולתו למנוע מחלות לב, סוכרת וסרטן.
נבחנת גם השפעתו  הן למניעה והן לטיפול באירועים מוחיים. למניעת מצבי טרשת נפוצה ומחלות מעי דלקתיות כמו קרוהן וקוליטיס כיבית.

מחסור בויטמין D

בישראל, למרות היותה ארץ שטופת שמש, קיים מחסור בוויטמין 3D בקרב האוכלוסייה הכללית.

  • הסיבות המרכזיות לכך היא חשיפה מועטה לשמש  בעיקר בגלל החשש מפני סרטן העור.
  • שימוש במסנני קרינה יוצרת חסימה של קרינת השמש
  • סיבה נוספת היא תזונה שאינה מספקת רמות נאותות של ויטמין 3D
  • צריכה של תרופות, זיהום סביבתי ורעילות מצטברת יחד על עליה בגיל מפחיתים יכולות ספיגה.
  • נוסף על כך עלול מחסור בוויטמין 3D לגרום לחולשת שרירים, להחמרה של מחלות שרירים כמו פיברומיאלגיה ולמחלות מפרקים.
    כך, למשל, התברר כי אצל רבים ממי שסבלו משבר בצוואר הירך היה קיים מחסור משמעותי בוויטמין D.
בשל מגפת הקורונה והסגר הממושך שבא בעקבותיה העלו רופאים רבים את החשש שהשהות הממושכת בבתים תחריף את המחסור בוויטמין D
בקרב האוכלוסייה והמליצו שבתקופה הזאת תיטול האוכלוסייה כולה תוספים של הוויטמין הזה.

אילו אוכלוסיות עלולות לסבול במיוחד ממחסור בוויטמין D ?

  1. אנשים בגיל המבוגר. כאמור ככל שמתבגרים כך פוחת הייצור הטבעי של ויטמין 3D בעור בעת החשיפה לשמש. נוסף על כך רבים מהמבוגרים מרבים להישאר בבית וממעטים לצאת החוצה ולהיחשף לשמש.
  2. אנשים שמסיבות שונות ממעטים להיחשף לשמש, כמו אנשים שעובדים מהבית, אנשים שעובדים כל היום במשרד או חולים לא ניידים שמאושפזים במוסדות רפואה.
  3. אנשים שלובשים כל היום בגדים ארוכים וחובשים כובע בגלל אמונה, דת או הצורך לעבוד בתנאים כאלה. דוגמאות בישראל: אוכלוסיית החרדים ואוכלוסיית הבדואים.
  4. אנשים שמסיבות רפואיות יכולים להיחשף לשמש רק אחרי שהתגוננו היטב באמצעות מסנני קרינה.
  5. סיבות תרופתיות: אנשים שנוטלים תרופות שמגבירות את רגישות העור לאור השמש ונזקקים לשימוש במסנני קרינה. תרופות רבות מגבירות את רגישות העור לשמש.
    לכן מי שנוטלים תרופות צריכים לברר – אצל הרופא שלהם או אצל הרוקח או בעלון לצרכן – אם הן מגבירות את רגישות העור לאור השמש.
    יש גם תרופות שגורמות לפירוק מוגבר של ויטמין 3D או מעלות את הסיכון לאוסטאופורוזיס כמו סטרואידים ותרופות מסוימות לטיפול באפילפסיה.
  6. בעלי עור כהה. עורם של אנשים בעלי עור כהה, כמו האתיופים, מכיל כמות רבה של מלנין. מלנין מפחית מהייצור של ויטמין 3D.
    ולכן כהי עור סובלים מייצור מופחת של ויטמין 3D בהשוואה לבהירי עור.
  7. אנשים שסובלים ממחלות מעי דלקתיות כמו מחלת קרוהן וקוליטיס כיבית. מעי גס מודלק סופג פחות ויטמין D מהמזון בהשוואה למעי גס תקין.
  8. אנשים שסובלים ממחלות שמפחיתות את הספיגה של מזון שומני. מדובר במחלות כמו ציסטיק פיברוזיס, צליאק ומחלות כבד מסוימות.
  9. אנשים שסובלים מהשמנת יתר ואנשים לאחר ניתוחים לקיצור קיבה (ניתוחים בריאטריים).
  10. אנשים שסובלים מאי ספיקת כליות מתקדמת ומטופלי דיאליזה, שכן במצבים כאלה הכליות אינן יוצרות תהליכי שפעול לספיגת הוויטמין שנוצר בעור.
  11. אנשים שסובלים מדלדול העצם (אוסטאופורוזיס או אוסטאופניה).
  12. תינוקות מיום הלידה ועד גיל שנה.

האם יש לחשוש ממינון גבוה של ויטמין D ?

רעילות כתוצאה מעודף בוויטמין D היא נדירה.

האם ויטמין D יכול למנוע את מחלת הקורונה או לסייע בהחלמתה ?

מסקירה של 25 מחקרים (מטא־אנליזה) שנעשו ב־15 מדינות עולה כי מתן תוסף של ויטמין 3D פעם ביום – ואפילו רק פעם בשבוע – הפחית את הסיכון לפתח דלקת ריאות בקרב הנסיינים שהשתתפו במחקרים האלה. עם זאת יש להדגיש שההשפעה הזאת של ויטמין D נבחנה בנוגע לדלקת ריאות שלא על רקע קורונה.

נכון להיום לא ידוע אם ויטמין 3D מפחית גם את הסיכון לפתח דלקת ריאות בעקבות הידבקות בנגיף הקורונה, ולכן אין עדיין המלצה רשמית ליטול ויטמין D למטרה הזאת.
עם זאת, מומחים בארץ ובעולם בתחום הרפואה ממליצים לתת תוסף תזונה המכיל ויטמין D בתקופת הקורונה – במיוחד לקשישים ולמי שסובלים ממחלות רקע. יש גם מומחים שממליצים לתת תוסף של ויטמין 3D לכלל האוכלוסייה בתקופת הקורונה. (ד"ר קובי כהן, קופ"ח כללית)

אשר לילדים, האיגוד הישראלי לרפואת ילדים ממליץ לתת לילדים בני שנה ויותר תוסף של ויטמין 3D בתקופת הקורונה.
המינון המומלץ הוא 1,000 יחידות בינלאומיות (יחב"ל) ביום במשך שישה שבועות.

הסיבה להמלצות לתת תוסף של ויטמין 3D – במיוחד לאוכלוסיות הרגישות אך גם לאוכלוסייה כולה.
בעקבות הסגר הממושך בבתים צפוי שהמחסור בוויטמין 3D בקרב האוכלוסייה יגדל, משום שהאנשים נחשפים עוד פחות מהרגיל לקרינת השמש.

Print Friendly, PDF & Email
שתף