ממרח זרעים

ממרח זרעים עשוי משפע של זרעים המכילים אבות מזון חשובים לתזונה היומית. זרעים מכילים חומצות שומן איכותיות החיוניות לשמירה על תפקודי גוף תקינים. הממרח יכול לשמש גם כרוטב לסלט.

רכיבים

• 1 כף זרעי פשתן
• 1 כף גרעיני חמנייה קלופים לא קלויים.
• 1 כף גרעיני דלעת קלופים לא קלויים.
• 1 כף שומשום חום לא קלוי
• 1 כף זרעי צ'יה או כף זרעי קצח.
• 1 כף מלח צמחים.
• 1 כפית זרעי כוסברה.
• 2- 3 כפות שמן זית איכותי. לרוטב לסלט יש להכפיל את כמות שמן הזית.
• 1 כפית מיץ לימון לפי הטעם.

אופן הכנה

• לטחון את כל הרכיבים היבשים עד לקבלת מרקם חלק.
• להוסיף בהדרגה שמן זית עד לקבלת המרקם הרצוי.
• לאחסן בצנצנת אטומה במקרר.