אוגוסט 11, 2015
מספרי E של תוספים למזון צבעי מאכל נוצרו עבור תעשיית המזון כדי לגרום למזון להיראות מושך ומפתה יותר וזאת על מנת שנרצה לאכול אותו מזה שנים […]
אוגוסט 5, 2015
פולן דבורים פולן הינה אבקת פרחים המכילה את התאים הזכריים של הפרחים. אבקת הפולן מאובקת ע"י רגלי הדבורים ובכך הן מפרות את הצמחים. פולן הינו אחד […]
אוגוסט 5, 2015
ביוטין ביוטין הינו החבר הקטן והנשכח במשפחת וויטמיני B. ביוטין ידוע בשמות רבים ביניהם B7 או B8, ויטמין H או קו-אנזים R שסימנו CoR. הביוטין בודד לראשונה בשנת 1940 . כיום ידועות תועלות […]
אוגוסט 5, 2015
טחינה שומשום טחינה שומשום הינה מחית של זרעי שומשום טחונים, טחינה היא בעלת ערכים תזונתיים איכותיים. השומשום הינו מזון בעל איכויות תזונתיות רבות, הוא נחשב ברפואה […]
אוגוסט 5, 2015
חומצות שומן חיוניות חומצות שומן חיוניות רבות הן תרכובות אורגניות חיוניות לגופנו. שורש הבעיה הבריאותית העיקרית נובעת ממחסור בחומצות שומן חיוניות היא שרובנו לא אוכלים מזונות […]
אוגוסט 4, 2015
אורז כבסיס לתזונה איכותית אורז כבסיס לתזונה איכותית ובריאה. אורז הוא המזון העיקרי והמשמעותי ביותר עבור מרבית אוכלוסיות העולם. אורז הוא מסוגי המזון החשובים ביותר בעולם […]
אוגוסט 4, 2015
אספרטיים ממתיק מלאכותי שנים רבות חיפשה תעשיית המזון והמשקאות מתיק מלאכותי נטול קלוריות וכשנמצא הוכנס אספרטיים ממתיק מלאכותי למזון ומשקאות. אנו נתקפים לעיתים קרובות בכאבי ראש בלתי […]
אוגוסט 4, 2015
כל האמת על חלב ומוצריו בניגוד לעמדה הרווחת, ישנה בעייתיות באכילת חלב ומוצריו ומכאן הצורך להביא למודעות את כל האמת על חלב ומוצריו. העלייה בצריכת החלב […]
אוגוסט 4, 2015
בטא קרוטן בטא קרוטן ( beta carotene ) הוא חומר צבע הנמצא במזונות רבים. הגוף הופך את בטא קרוטן לוויטמין A ומשתמש בו לשמירת בריאותו ולתמיכה […]
אוגוסט 4, 2015
אבוקדו אבוקדו הוא פרי בעל תועלות בריאותיות ותזונתיות רבות. בטעות נחשב האבוקדו לירק בעוד שהוא למעשה פרי. מלבד טעמו המעולה האבוקדו מכיל כמויות שבין 10% – […]
אוגוסט 4, 2015
קונז'י קדירת אורז מנדרינית קונז'י קדירת אורז מנדרינית מסורתית ידועה בשם HSI – FAN או בשם "מי אורז" , קונז'י נאכל בכל רחבי סין כמזון לארוחת […]
אוגוסט 4, 2015
דבש ומוצרי כוורת דבש דבורים טהור מוערך תודות לטעמו המיוחד ולתכונותיו המחזקות את מערכת החיסון. דבש מכיל חומרים המגינים על הגוף בפני חיידקים ונגיפים מחוללי מחלות. […]
אוגוסט 4, 2015
דיאטה דיאטה , מי לא מדבר כיום על דיאטה ? מי לא זקוק לדיאטה ? דיאטה היא למעשה משטר תזונה, דיאטה מיוחדת ניתנת לאלו הנמצאים בתת […]
אוגוסט 3, 2015
מנערות לבגרות (תמליל הרצאתה של חגית שחף, ביום עיון למטפלים) מנערות לבגרות הוא נושא שונה מאשר בדרך כלל כשמדברים על נשים ומשם מתחילים לדבר מיד על […]
אוגוסט 3, 2015
סידן סידן הוא יסוד ממשפחת המתכות האלקליות סימולו הכימי Ca. סידן הוא יסוד הנמצא בכמויות גדולות בגופנו ומהווה את המרכיב החמישי בחשיבותו בחומרים המרכיבים את הגוף. סידן […]
אוגוסט 3, 2015
אינדקס גליקמי אינדקס גליקמי או מדד גליקמי הינו מערכת דרוג של פחמימות המבוססת על השפעתן על רמת הגלוקוז בדם, המדד של אינדקס גליקמי נכתב ונערך על ידי ד"ר דייוויד […]
אוגוסט 3, 2015
צמחי תבלין ותכונותיהם התרפואיות צמחי תבלין ותכונותיהם התרפואיות נמצאים בשימוש מזה אלפי שנים ומפורסמים ביעילותם לטיפול ומניעת מחלות רבות. תרבויות רבות זיהו את התכונות הבריאותיות וסגולות […]
אוגוסט 3, 2015
הכל אודות מלח מלח הינו התבלין הנפוץ והחשוב ביותר למאכל, מבחינה היסטורית למלח יש ערך בלתי רגיל עבור כל התרבויות בעולם. מלח טבעי מכיל קשת רחבה […]
אוגוסט 3, 2015
חמשת סוגי מזון בריאים בעלי ערך קלורי שלילי אכילת מזונות אלו תגרום לנו להיות שבעים בעוד שמזונות אלו שורפים שומנים. כיצד אנחנו יכולים לאכול יותר מזון בעוד […]
אוגוסט 3, 2015
לחם לחם הוא מרכיב מזון בסיסי ברוב התרבויות. בכל תרבות הלחם מיוצר מהמרכיב המקומי הזמין כגון חיטה, שעורה, אורז, שיפון, תירס, דגנים נוספים או פקעות מאכל […]