₪22 המחיר המקורי היה: ₪22.₪20המחיר הנוכחי הוא: ₪20.
אין ספק כי תזונה איכותית ובריאה אמורה להכיל גם קינואה וזאת תודות לערכים תזונתיים ובריאותיים מרשימים במיוחד.
קינואה שחורה היא מזון על בזכות תכולה גבוהה של ערכים תזונתיים ותכולת קלוריות נמוכה.
מוצאה של הקינואה הוא בדרום אמריקה שם היא גדלה בהרי האנדים שם היא גדלה כצמח עמיד באקלים קשה. קינואה נקראת "אם הדגנים" אך הקינואה למעשה איננה דגן והיא שייכת למשחת הסלקיים, קינואה מכילה חלבון וסידן בכמויות מרשימות. קינואה אינה דגן ולכן אינה מכילה גלוטן והיא מתאימה לאנשים הרגישים לגלוטן. לקינואה שחורה ערך גליקמי נמוך
קינואה שחורה מומלצת כחלק מתפריט תזונתי איכותי, זאת תודות לערכים תזונתיים ובריאותיים מרשימים במיוחד. קינואה בהחלט ראויה לתואר "מזון על" SUPERFOOD בזכות תכולה גבוהה של ערכים תזונתיים ותכולת קלוריות נמוכה.
מוצאה של הקינואה הוא בדרום אמריקה שם היא גדלה בהרי האנדים שם היא גדלה כצמח עמיד באקלים קשה. קינואה נקראת "אם הדגנים" אך הקינואה למעשה איננה דגן והיא שייכת למשחת הסלקיים, קינואה מכילה חלבון וסידן בכמויות מרשימות. קינואה אינה דגן ולכן אינה מכילה גלוטן והיא מתאימה לאנשים הרגישים לגלוטן.
כיום ידוע כי הקינואה אפשרה את התפתחות של שבטי המאיה במרכז אמריקה והיא שימשה כמרכיב מזון מרכזי ואיכותי בעיקר באזורים הרריים ודלי מזון מהצומח או מהחי
מחקר שעסק בערך הבריאותית שבאכילת קינואה נערך בארה"ב במשך כ- 14 שנים והשתתפו בו מעל 350,000 איש.
ממצאי המחקר מצביעים כי אנשים שאכלו קינואה באופן קבוע בתזונה שלהם היו ב-17% פחות בסיכון למוות בטרם עת
ממחלות כגון סרטן, מחלות לב וכלי דם, סוכרת ומחלות דרכי הנשימה.
קינואה אדומה ושחורה מכילים תוספות של ברזל וליקופן אשר תורמים רבות לבריאות ולכן הן הסוגים המועדפים לצריכה.
בישול הקינואה השחורה דומה לבישול דגנים ועל מנת להעצים טעמים ניתן לקלות את הקינואה קלות בסיר יבש למשך דקה ואחר כל להוסיף מים רותחים ולבשל כמו אורז או דוחן.
הקינואה ההשחורה היא הטעימה ביותר מהזנים האחרים והיא מומלצת ומתאימה כתוספת, או כמנה בפני עצמה וכן בשילוב של תבשילי ירקות כסלטים חמים או קרים. קינואה סופגת בקלות טעמים ותיבולים ולכן היא מתאימה כל כך כבסיס לסלטים מגוונים.
מתכון לקינואה אדומה ופטריות כאן
קינואה שחורה– ערכים תזונתיים ל -100 גרם נתונים על פי משרד החקלאות האמריקאי |
||
מרכיבים | ערך תזונתי | קצובה יומית מומלצת |
אנרגיה | 352 Kcal | 16.5% |
פחמימות | 64.16 g | 49% |
חלבון | 15.6 g | 40% |
סה"כ שומנים | 4 g | 16% |
כולסטרול | 0 mg | 0% |
סיבים תזונתיים | 8 g | 21% |
וויטמינים | ||
Folates (B9) | 184 µg | 46% |
Niacin (B3) | 1.520 mg | 9.5% |
Riboflavin (B2) | 0.318 mg | 24% |
Thiamin (B1) | 0.360 mg | 30% |
Vitamin A | 14 IU | 0.5% |
Vitamin E | 2.44 mg | 17% |
Vitamin K | 0 | 0% |
אלקטרוליטים | ||
Sodium | 5 mg | <1% |
Potassium | 563 mg | 12% |
מינרלים | ||
Calcium | 47 mg | 5% |
Copper | 0.590 mg | 65.5% |
Iron | 4.57 mg | 57% |
Magnesium | 197 mg | 42% |
Manganese | 2.003 mg | 87% |
Phosphorus | 457 mg | 65% |
Selenium | 8.5 µg | 15% |
Zinc | 3.10 mg | 28% |
Phyto-nutrients | ||
Carotene-ß | 8 µg | — |
Crypto-xanthin-ß | 1 µg | — |
Lutein-zeaxanthin | 163 µg | — |
קינואה שחורה מובחרת, מוצר איכות מבית הצמחים של חגית, בית טבע המעניק טעם לבריאות
קינואה שחורה מומלצת מאד לאכילה על ידי חגית שחף, מומחית מדופלמת ל רפואה סינית ול תזונה טיפולית
משלוח חינם עד הבית? לפרטים סגור
עד אז תוכלו להזמין כרגיל, אך ההזמנות יסופקו רק לאחר תאריך זה.
תודה על ההבנה