סומאק הוא ללא ספק התבלין המיוחד שתרצו להוסיף לתזונה שלכם כתוספת מעולה לבריאות ולטעם. הסומאק הוא אחד הצמחים החזקים ביותר ביכולת נוגדת החמצון שלהם. הסומאק הוא בעל יכולות מופלאה להאטת תהליכי הזדקנות – אנטי אייג'ינג תודות לנוגדי החמצון הרבים המצויים בו. סגולות המרפא לפי רפואה עממית ותודות לצבעו האדום וטעמו המיוחד הובילו לביצוע בדיקת לתכונות הבריאותיות של סומאק ונמצא : הסומאק מדורג ביכולתו להיות נוגד חמצון  הרבה יותר מצמחים, פירות יער ועוד מוצרים המוכרים כנוגדי חמצון יעילים. זהו אחד הצמחים העוצמתיים ביותר המכילים פיטו-כימיקלים שלהם סגולות מופלאות המסייעות לבני אדם במניעת מחלות ובטיפול בהן.