דוד שחף

החשיבות הגוברת של נטילת תוספי תזונה בעידן החקלאות המודרנית בעשורים האחרונים חלו שינויים עמוקים במערכת החקלאית, המשפיעים באופן ישיר על איכות המזון שלנו. תהליכים כגון דלדול […]

ירקות בעלי ערכים תזונתיים רבים לעיתים רבות אני נשאלת מהם הירקות בעלי הערכים התזונתיים הרבים ביותר בעלי הערך התזונתי הכולל הגבוה ביותר שהם עשירים בוויטמינים, מינרלים, […]

יתר לחץ דם – הרוצח השקט והדרכים לטיפול בו מהו יתר לחץ דם? יתר לחץ דם (Hypertension) הוא מצב כרוני בו לחץ הדם גבוה מהנורמה, מה […]

עלה קטן אוצר יקר אנשים רבים רואים בעלי פטרוזיליה כקישוט לסלט או קישוט למנה מפוארת. אבל במקום לצרוך אותה הם נותנים לה ללכת לפח, וזה עצוב […]

חומצה היאלורונית Hyaluronic Acid מה זה חומצה היאלורונית היא גליקוזאמינוגליקאן לא גופרתי אניוני (אטום בעל מטען שלילי) המצוי בשפע ברקמות חיבור, רקמות אפיתליות (נמצאת בגבול בין […]

חביתה טבעונית מקושקשת טופו ותרד חביתה טבעונית מקושקשת טופו ותרד היא מתכון מקורי שמעולם לא אכלתם חביתת טופו מקושקשת כזו לפני כן. יש לה מרקם עשיר […]

טופו מוקפץ ברוטב חמאת בוטנים וקוקוס מתכון טופו מוקפץ עם רוטב בוטנים הוא מתכון טבעוני רב שנים. גם כיום זהו עדיין אחד ממתכוני היסוד לאנשים המבקשים […]

ג'ינסנג קוריאני ג'ינסנג קוריאני הוא היעיל ביותר מבין סוגי הג'ינסנג ומכיל את מירב המרכיבים הפעילים לשיפור הבריאות, זאת על פי ממצאי מחקרים עדכניים. בכתבים יווניים הג'ינסנג […]

הגיל השלישי מאפייני הגיל השלישי  הדרכים לאיכות חיים. הגיל השלישי בהגדרתו מתייחס לפרק בתקופת בחייו של אדם.  תחילתו של פרק זה בחיי אדם מתחילה בסביבות גיל […]

חזרת בגזר על פי רוב נהוג להגיש מטבל חזרת שהוא מדולל בהרבה סלק. מתכון זה של חזרת בגזר הוא כיוון מעט שונה במתכון מוכר ומומלץ לאנשים […]

לבנדר לבנדר הינו צמח בעל יתרונות בריאותיים רבים. זה כולל הקלה במצבי חרדה ודיכאון ותמיכה בבריאות העור. ניתן למרוח אותו באופן מקומי, או להשתמש בו עבור […]

צ'אטני הארי הודי ירוק צ'אטני הינה תערובת תיבול הודית מסורתית אשר מוגשת בדרך כלל לצד תבשילים מהמטבח ההודי. ניתן להוסיף צ'אטני לתבשילים על מנת להעשיר את […]

פשטידת ירקות צמחונית פשטידת ירקות  צמחונית בטעמי ירקות ירוקים. קלה מאד להכנה וטעימה. אינה מכילה רכיבים מהחי ומתאימה גם לטבעונים. ניתן להמיר עלים ירוקים מסוגים שונים […]

הזמן הירוק ימים מורכבים של כאב, חששות, תקוות שהכול כבר יגמר. בחוץ כבר חורף וקר והטבע הלביש את ארצנו בשמלה ירוקה, כל מה שהיה חום הפך […]

זיזיפוס זיזיפוס  למצבי מתח מסייע במצבים של בעיות שינה, חרדה, חוסר שקט ועצבנות, ורטיגו, הזעות לילה וסחרחורות. זיזפוס ז'וג'ובה המכונה שיזף או תמר סיני, זוכים לשימוש […]

זעפרן במיצוי פטנטי עוצמתי ® Affron זעפרן במיצוי פטנטי עוצמתי ® Affron  היא תמצית זעפרן היחידה המכילה Lepticrosalides. שהוא השם המדעי לתרכובות הטבעיות המצויות בזעפרן ומספק […]

גאבא גאבא  Gamma Aminobutyric Acid הינה חומצה אמינית אשר משמשת בתפקיד המוליך העצבי החשוב ביותר במערכת העצבים המרכזית. גאבא היא ניורטרנסמיטור שהוא מוליך עצבי הנמצא במערכת […]