תזונה איכותית

תזונה איכותית אמורה לספק לגופנו את כל חומרי הבניין הנחוצים לו על מנת לתפקד ביעילות ובהרמוניה. התזונה האיכותית אמורה לכלול תפריט עשיר ומגוון אשר מכיל את כל הוויטמינים, המינרלים ויסודות הקורט הנדרשים לגוף,
התזונה האיכותית צריכה להיות נטולת חומרים משמרים, צבעים, חומרי טעם וריח. התזונה האיכותית מורכבת ממזון שאינו מעובד והוא קרוב ככל הניתן לצורה שבה הוא גדל. התזונה האיכותית לוקחת בחשבון את המקור של המזון היות ועקב גידולים מתועשים ומהונדסים המזון דל בערכים תזונתיים.
חשוב לזכור כי התזונה האיכותית איננה אופנה והתפריט הנכון אינו נקבע על ידי מסעדנים אופנתיים.
הרגלים של תזונה איכותית מונעת צורך בדיאטות וטיפולים רפואיים רבים. תוכניות בישול, פרסומות, עיסוקים בלתי נלאים בנושאי גסטרונומיה הם מנותקים מכל התייחסות לתזונה האיכותית והבריאה. התזונה האיכותית היא אחד התנאים החשובים ביותר לשמירה על תפקודי גוף תקינים ועל בריאות איתנה לאורך שנים רבות.
לעיתים נדרש ייעוץ תזונתי מקצועי על מנת להתאים לאדם תזונה איכותית המומלצת לו אישית על פי אורח חייו, מצבו הבריאותי וגורמים נוספים.

אוגוסט 18, 2021

זוקיני

זוקיני זוקיני עשיר בנוגדי חמצון אשר חשובים לשמירה על הבריאות ולמניעת מחלות. זוקיני מכילים קרטנואידים, כמו לוטאין ובטא קרוטן. אלה המשמשים כנוגדי חמצון יעילים במיוחד. קרטנואידים […]
יוני 6, 2020

קטניות

קטניות זוכות לאחרונה למקום של כבוד במטבח. חובבי בישול, אנשים המקפידים על תזונה בריאה ומאוזנת ובקרב אנשים הנמנעים מתזונה מהחי. קטניות עמוסות במרכיבים תזונתיים ובריאותיים רבים, קטניות מהוות מזון טעים, משביע לאורך זמן ובעלות נמוכה יחסית. בעקבות עליית המודעות לתזונה בריאה ונבונה, והמודעות להכליל חלבון בתזונה חזרו הקטניות להיות מרכיב תזונתי חשוב. מחקרים תזונתיים מעידים על מגוון רחב של מרכיבי תזונה איכותיים התורמים לבריאות.
יוני 6, 2020

דגנים

דגנים דגנים לסוגיהם יחד עם פחמימות מורכבות יוצרות את הבסיס התזונתי בתפריט יומי מאוזן. בתרבויות שונות ובגישות תזונתיות הדגנים מהווים מרכיב חיוני והכרחי לשמירה על הבריאות […]
נובמבר 18, 2018

קשת של צבעים בצלחת

קשת של צבעים בצלחת קשת של צבעים בצלחת מתייחסת לתכונות התזונתיות והבריאותיות של צבעי הפירות והירקות. כל פרי וירק מכיל מרכיבים ייחודיים בעלי תכונות מעולות. שילובי […]
נובמבר 28, 2017

פטריות ותועלתן הבריאותיות

פטריות ותועלתן הבריאותיות פטריות ותועלתן הבריאותיות נמצאים כיום בחזית של מחקרים רפואיים ותזונתיים רבים. ממלכת פטריות היא עולם מופלא ומסתורי אשר חלקו גם עולם המדע עדיין […]
דצמבר 18, 2016

שמנים צמחיים ותועלתם הבריאותית

שמנים צמחיים ותועלתם הבריאותית שמנים צמחיים ותועלתם הבריאותית למד האדם להכיר ולהפיק משחר ההיסטוריה, האדם למד להפיק שמן מקורות צמחיים ובעיקר שמני זית. שמנים שימשו למאכל, […]
ספטמבר 3, 2015

תפוח עץ

תפוח עץ תפוח עץ עשיר בערכים תזונתיים ובריאותיים ולכן ראוי לאכול לפחות תפוח עץ אחד ביום. תפוח עץ עשיר בוויטמינים, מינרלים, איזו-פלבנואידים, פנוליקים, חומצה מאלית וסיבים […]
שנדבר? דילוג לתוכן